O grande segredo para que o fígado fique macio é deixa-lo de molho no leite por cerca de 20 minutos. Então, basta levar o fígado e a cebola cortada em rodelas à frigideira até a carne ficar macia. E não se engane achando que quanto mais tempo ele passar na panela mais macia a carne … Continue lendo Como preparar Fígado de boi