Torta salgada de presunto e queijo

Essa torta é muito fácil e rápido de fazer. É só jogar tudo no liquidificador e pronto kkk. Confira o passo a passo para aprender a fazer um delicioso Torta salgada de presunto e queijo. Toda sua família vai adorar e pedir bis!

 

Torta salgada de presunto e queijo

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de mussarela picada
• 150 g de presunto picado
• 2 tomates sem pele e sem sementes picado
• meia cebolinha picada
• 100 g de parmesão ralado
• orégano e cheiro verde a gosto
• azeitonas a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, com exceção do fermento e bata até a mistura ficar homogênea
2. Acrescente o fermento à mistura e bata mais um pouco
3. Em um forma, coloque metade da massa, os ingredientes do recheio e o restante da massa
4. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno 180º até dourar

 

Torta salgada

Ingredientes

MASSA

• 3 ovos
• 240 mL de leite (1 xícara)
• 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
• 80 mL de óleo (1/3 de xícara)
• 5 g de sal (1 colher de chá)
• 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
• 20 g de parmesão ralado para decorar (2 colheres de sopa)

RECHEIO

• 200 g de muçarela
• 200 g de presunto
• 1 Tomate sem sementes picado
• 50 g de Azeitona verde fatiada (1/2 xícara)
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata
2. Quando estiver homogêneo acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos
3. Transfira para uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 26cmX26cm) aproximadamente 2/3 da massa
4. Por cima distribua o presunto, a muçarela, os tomates, as azeitonas e o orégano
5. Despeje o restante da massa por cima do recheio
6. Finalize com o queijo parmesão ralado e mais orégano
7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada

 

Croquete de batata e atum enlatado

Ingredientes

• 2 batata grandes
• 1 lata de atum em conserva na água
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 cebola pequena bem picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa (ou salsinha) picada a gosto
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata com sal até ficar bem macia.
2. Escorra e, ainda quente, passe no espremedor.
3. Escorra bem a água do atum.
4. Em um recipiente misture a batata, o atum, o queijo ralado, a farinha de trigo, o ovo, a cebola, a pimenta-do-reino e a salsa.
5. Modele os croquetes e em seguida passe-os na farinha de rosca.
6. Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem.
7. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

 

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