Torta de camarão perfeita

A gente já ensinou aqui como fazer tortinhas de camarão, mas para quem não tem paciência de fazer as tortinhas individuais, vai aí 3 deliciosas receitas de torta de camarão. Super simples e fáceis de fazer com poucos ingredientes e tão gostosas que você não vai mais querer saber de outra coisa. Confira o passo a passo para aprender a fazer uma deliciosa Torta de Camarão que toda sua família vai amar.

Torta de camarão

Ingredientes

• 160g de farinha
• 80g manteiga sem sal, gelada, em cubos
• 1 gema
• Azeite para refogar
• 1 cebola grande picada grosseiramente
• 3 dentes de alho picados
• 500g de camarão G limpo
• Sal a gosto
• Suco de ½ limão
• 4 ovos
• 100g de creme de leite
• 150g de queijo muçarela ralado
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misturar a farinha, uma pitada de sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
2. Juntar a gema, misturar.
3. Levar para a geladeira por 1 hora.
4. Forrar uma forma de fundo removível coberta com papel manteiga, fazer furinhos com o auxílio de um garfo, levar para a geladeira por
5. 15 minutos e depois assar em forno preaquecido por 10 minutos.
6. Em uma frigideira quente dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.
7. Juntar o camarão e refogar rapidamente.
8. Temperar com sal e suco de limão. Reservar.
9. Em uma tigela, bater os ovos e juntar o creme de leite.
10. Juntar o queijo muçarela, temperar com sal e noz-moscada e salsinha.
11. Juntar o camarão refogado e dispor na forma com a massa.
12. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

 

Torta de camarão de liquidificador

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de óleo de soja
• 4 unidades de ovo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto

Recheio

• 1 tablete de caldo de camarão
• 200 gr de milho verde
• 30 gr de azeitona verde sem caroço
• 150 ml de requeijão
• 50 gr de parmesão ralado
• 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 500 gr de camarão descascado

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal.
2. Vá acrescentando a farinha aos poucos e bata por 3 minutos.
3. Coloque a metade na assadeira untada.
4. Em seguida coloque o recheio e o restante da massa por cima.
5. Polvilhe com parmesão e asse no forno a 180ºC por cerca de 45m ou até ficar bem dourada.

Recheio

1. Tempere o camarão com azeite, caldo de camarão, sal, tomate, pimentão, cebola e pimenta do reino.
2. Deixe refogar por 15 minutos (deixando bem molhadinho).
3. Acrescente as azeitonas, milho verde e o requeijão.
4. Acerte o sal se necessário e reserve.

 

Torta de camarão de frigideira

Ingredientes

• 1 colher de azeite
• 250 gramas de camarão
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• 1 batata
• Cheiro-verde
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira de ferro, coloque o azeite, o camarão, a cebola, o tomate se sementes, a batata cortada em cubos e o cheiro-verde.
2. Refogue até a batata ficar ao dente.
3. Bata as claras até dar o ponto de neve e adicione as gemas com o sal.
4. Bata levemente e coloque por cima do refogado de camarão.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

 

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