Suflê de chocolate com só 2 ingredientes

Suflê é uma deliciosa receita de origem francesa à base de ovo, que pode ser encontrada em várias versões, inclusive variando entre doce e salgada. Mas hoje você vai aprender a versão doce mais simples e rápida dessa receita. É o suflê de chocolate com só 2 ingredientes. Ela é simples, rápida, prática e fica uma delícia. Pode acreditar, você vai ter uma deliciosa receita da culinária francesa na sua casa de forma prática.

Suflê de chocolate com só 2 ingredientes

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara (150 gramas) de chocolate 70%

Modo de preparo

1. Ligue o forno para pré-aquecer
2. Separe as gemas das claras dos ovos
3. Derreta o chocolate 70%
4. Adicione o chocolate 70% às gemas e bata até que vire uma mistura homogênea
5. Bata as claras dos ovos em neve 
6. Em seguida misture as claras batidas em neve com a mistura de chocolate e gemas
7. Distribua em formas ou ramequins untados
8. Limpe as bordas para que cresça uniformemente
9. Leve a massa ao forno a 190 graus por 15 minutos

 

Suflê de nutella com só 2 ingredientes

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara (150 gramas) de creme de avelã com chocolate

Modo de preparo

1. Ligue o forno para pré-aquecer
2. Separe as gemas das claras dos ovos
3. Derreta o chocolate 70%
4. Adicione o chocolate 70% às gemas e bata até que vire uma mistura homogênea
5. Bata as claras dos ovos em neve 
6. Em seguida misture as claras batidas em neve com a mistura de chocolate e gemas
7. Distribua em formas ou ramequins untados
8. Limpe as bordas para que cresça uniformemente
9. Leve a massa ao forno a 180 graus por 15 minutos

 

Suflê de chocolate tradicional

Ingredientes

• 170 g de Chocolate Meio Amargo
• meia xícara (chá) de manteiga
• meia xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 5 gemas
• 5 claras

Modo de preparo

1.  Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate com a manteiga, em banho-maria e reserve.
2. Em outro recipiente, misture o Chocolate em Pó com o açúcar e as gemas, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o Chocolate derretido e reserve.
4. Em uma batedeira, bata as claras em neve bem firmes.
5. Misture delicadamente ao creme de Chocolate reservado até adquirir consistência lisa.
6. Despeje o conteúdo em uma forma para suflê (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
7. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
8. Sirva em seguida.

 

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