Quem é que resiste a um sorvetinho. Nós aqui não! e não importa se está calor ou frio, sempre é um bom momento para tomar essa delícia.
Sorvete de chocolate
Ingredientes
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- mesma medida (da lata) de leite
- 1 lata de creme de leite
- raspas de chocolate e cerejas em calda para decorar
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e o creme de leite por cerca de 5 minutos.
- Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
- Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate e as cerejas em calda.
Sorvete de morango
Ingredientes
- 2 bandejas de morangos limpos e secos (500 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado (400 ml)
Modo de Preparo
- Amasse os morangos com um garfo e leve ao fogo com o açúcar e o suco de limão até que fiquem macios (cerca de 5 minutos).
- Passe para uma tigela e leve à geladeira até ficar bem frio.
- Junte o creme de leite gelado, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 a 3 horas ou até formar uma borda congelada de 3 a 4 cm.
- Bata a mistura na batedeira por cerca de 10 minutos ou até ficar cremoso e congele novamente até formar uma nova borda.
- Bata outra vez por 6 a 8 minutos ou até ficar bem cremoso.
- Leve de volta ao freezer bem tampado por cerca de 8 horas ou até ficar consistente. Retire 7 a 10 minutos antes de servir.
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Calda de frutas para sorvete
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar.
- 200 gramas de amora.
- 200 gramas de morango.
- 1 copo de vinho tinto (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, leve os ingredientes ao fogo, menos o o vinho.
- Então, deixe apurar por 1h30 e acrescente o vinho.
- Deixe ferver por 10 minutos e por fim, jogue sobre o sorvete ainda quente.
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