Salada Refrescante e Cremosa, fácil de fazer

Salada (4 porções)

• 1 pepino grande, corte em rodelas
• 1 cacho de rabanetes, corte em rodelas
• 2 maçãs de sua escolha, corte em rodelas
• 2-3 colheres de sopa de finamente endro fresco picado
• 2-3 colheres de sopa de cebolinha picada

Molho

• 1 xícara de iogurte vegetal neutro / creme de leite vegan / maionese vegan
• 2 colheres de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá adoçante vegetal
• 2 colheres de chá Mostarda
• 2 dentes de alho, pique
• sal marinho e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho;
2. Adicione todos os ingredientes da salada a uma tigela;
3. Tempere e mexa.

Confira abaixo  mais duas receitas de saladas

Salada de macarrão com frios

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido e frio (500g)
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos pequenos
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de mortadela em cubos pequenos
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1/2 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 latas de creme de leite
• 1 envelope de tempero em pó para aves

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o macarrão, a mussarela, o presunto, a mortadela, o tomate e a ervilha. Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, o tempero em pó, sal, pimenta e cheiro-verde. Junte aos ingredientes do macarrão e misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora. Decore como desejar e sirva.

SALADA DE LEGUMES COM MOLHO DE IOGURTE