Rocambole de Massa de Pastel
A massa de pastel é muito versátil e pode ser utilizada em inúmeras receitas. Neste passo a passo, você aprende a fazer um saboroso rocambole com massa de pastel.
Ingredientes:
- 1 rolo grande de massa para pastel
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- molho de tomate para pizza
- tomate, cebola, cheiro verde, milho-verde e orégano
- maionese para pincelar o rocambole
Modo de Preparo:
1- Abra a massa de pastel e unte com a maionese.
2- Em seguida, coloque um pouco de molho, o presunto, o queijo e os demais ingredientes, salpique o sal e o orégano.
3- Então, enrole a massa como um rocambole, coloque para assar numa forma untada e cubra com papel alumínio.
4- Após 15 minutinhos de forno, retire o papel alumínio, passe 1 gema batida em cima do rocambole e volte ao forno por mais 20 minutos.
Dicas:
* O recheio pode ser substituído por frango, atum, calabresa desde que seja acrescentado mussarela.
Trouxemos mais 2 receitas deliciosas de rocambole, confira abaixo:
Rocambole de carne moída
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Tempere a carne com creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Misture bem, com as mãos;
- Coloque a carne dentro de um saquinho e, com a ajuda de um rolo, abra-a, fazendo um retângulo de fina espessura;
- Após abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear;
- Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, vinagrete e, para finalizar, as fatias de bacon;
- Com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne até ficar no formato de um rocambole. Enrole devagar, pressionando para ele ficar bem firme e não abrir;
- Ajeite o rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio;
- Coloque as batatas ao redor e leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 40 minutos;
- Abra o forno, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco, até corar;
- Agora é só servir! Bom apetite
Rocambole de frango recheado
INGREDIENTES
- 1/2 kg de peito de frango
- 1/2 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
- 250 g queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
- 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 3 azeitonas verdes picadas
PARA PINCELAR:
- 2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru
PARA COBRIR:
- papel-alumínio
PARA POLVILHAR:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture ao frango processado e a maionese sabor peito de peru. Reserve.
- Em outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve.
MONTAGEM:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Corte um retângulo ( 27 x 30 cm) de papel-alumínio.
- Abra a massa sobre o papel alumínio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese sabor peito de peru.
- Distribua o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese sabor peito de peru e polvilhe o queijo. Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
- Coloque o rocambole em uma travessa e sirva em seguida.
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Confira também essa receita deliciosa que separamos para você Deliciosa Torta Simples de Frango Recheado
