O pudim de milho enlatado é uma sobremesa muito saborosa e uma excelente opção para servir após o almoço ou jantar. Confira o processo passo a passo desta incrível receita de pudim de milho e faça hoje mesmo. O resultado será fantástico e você vai querer fazer todos os dias!
Ingredientes
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de milho sem a água
- 3 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e deixe até dissolver e formar uma calda dourada.
- Adicione a água e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais da forma (diâmetro 20 cm) com a abertura central.
- Reserve.
Do pudim
- Coloque o milho, os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Passe essa mistura por uma peneira, despeje em uma forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
- Retire do forno e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.
- Sirva este delicioso pudim de milho enlatado bem gelado!
Confira abaixo mais 2 receitas de pudim
PUDIM DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
CARAMELO:
- 1 xic. de açucar
- 1/4 xíc. de água
MASSA:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Creme de Leite
- 3 Ovos
MODO DE PREPARO
- Coloque o açúcar e a água e deixe caramelizar. Espalhe pela forma e reserve. Bata os ovos por 4 mim. no liquidificador, coloque em uma vasilha e junte o o leite condensado e o creme de leite, misturando bem. Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria, por 1 hora, ou até que, ao enfiar um pailito, ele saia limpo.
Pudim de Maracujá de Liquidificador
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INGREDIENTES
- 500ml de leite quente
- 2 caixas de gelatina sabor maracujá
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Ferva o leite.
- Dissolva a gelatina de maracujá no leite quente.
- No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite quente, o leite condensado e o creme de leite, durante 3 minutos.
- Despeje a mistura em uma forma de buraco central untada com algumas gotas de óleo.
- Leve à geladeira de um dia para o outro.
- No dia seguinte, desenforme, cubra com a calda de maracujá e sirva.
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