Pizza de frigideira

Terça-feira, Quarta-feira, Quinta-feira, não importa a feiraaa… Todo dia é dia de pizza. E se for caseira, rápida e prática, melhor ainda. Então que tal aprender a fazer uma deliciosa pizza de frigideira? Trouxemos 3 receitinhas maravilhosas pra você, inclusive a de uma pizza de frigideira individual.

Pizza de frigideira

Ingredientes

• 1 ovo
• 250 gramas de farinha de trigo
• 30 mililitros de água
• 1 pitada de sal
• 150 gramas de mussarela ralada
• Molho de tomate a gosto
• Azeite a gosto
• 1 fio de óleo

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela o ovo e a farinha de trigo sem bater.
2. Acrescente a água, o sal e misture sem bater.
3. Coloque um fio de óleo na frigideira e acrescente a massa.
4. Sobre a massa, coloque a mussarela, depois o molho de tomate e regue com azeite a gosto.
5. Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo por uns 6 minutos.

 

Pizza de frigideira de liquidificador

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (café) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico

Recheio

• molho de tomate temperado
• queijo mussarela ralada a gosto para base
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata: o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea.
2. Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou um pouco de manteiga/margarina.
3. Se for uma frigideira grande: coloque metade da massa (renderá 2 pizzas).
4. Se for uma frigideira pequena: coloque 3 ou 4 colheres (sopa) da massa (renderá 4 a 6 pizzas brotinho). Frite-a dos dois lados.
5. Desligue o fogo e coloque um pouco do molho de tomate, espalhando por toda a massa.
6. Coloque a mussarela, cobrindo a massa para a base.
7. Acrescente os demais recheios a gosto.
8. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a mussarela.

Agora imagine que você está sozinho em casa e de repente bate aquela fome… nós temos a receita ideal para esse momento. Uma pizza de frigideira individual que vai matar a sua fome e ainda te render um momento super gostoso.

Pizza de frigideira individual

Ingredientes

• Uma xícara e meia de chá farinha de trigo
• Meia xícara de chá de água
• Uma colher de sopa de azeite
• Uma colher de café de açúcar
• Uma colher de café de sal

Recheio

• Duas colheres de sopa de molho de tomate
• Quatro rodelas de tomate
• 150 g de mussarela ralada
• Duas fatias de presunto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes (a farinha de trigo, a água, o azeite, o sal e o açúcar);
2. Misture bem, amassando a massa com as mãos até ficar no ponto ideal de uma massa bem lisa e homogênea desgrudando das mãos;
3. Caso precise coloque mais farinha e água;
4. Abra a massa em uma frigideira (24 cm) espalhando bem e leve ao fogo médio até dourar dos dois lados da massa.

Recheio

1. Por cima da massa coloque o molho de tomate, espalhando bem;
2. Faça uma camada com o presunto fatiado;
3. Adicione toda a mussarela ralada, as rodelas de tomate e polvilhe o orégano por cima;
4. Para finalizar tampe a frigideira e deixe em fogo médio até derreter todo o queijo;
5. Desligue o fogo e já pode saborear em seguida.

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