4 receitas de pimentão recheado com carne moída

O pimentão recheado é um prato comum em muitos lugares. E além de ser uma receita muito simples de fazer, consistindo apenas em pimentas ocas ou cortadas ao meio, recheadas com uma variedade de recheios, que podem incluir carne, legumes, queijo, molho e muito mais, também é um prato incrivelmente delicioso. Faça essas receitas em casa e encante sua família com um prato de pimentão recheado simples mas com aparência de prato de restaurante chique.

Pimentão recheado com carne moída

Ingredientes

• 2 pimentões médios ou grandes
• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
• 1 cenoura pequena (opcional)
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo
• 3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

1. Lave bem os pimentões.
2. Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
3. Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
4. Deixe reservado.
5. Tempere a carne e deixe reservada também.

Recheio

1. Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.
2. Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos. Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água.
3. Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos.
4. Acrescente à carne e desligue o fogo.
5. Coloque o requeijão e mexa bem.
6. Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
7. Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
8. Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.
9. Sirva de preferência bem quentinho.

 

Pimentão recheado com carne moída prático

Ingredientes

• 12 unidades de pimentão colorido
•  3 dentes de alho picado
•  1 quilograma de carne moída
•  cebolinha verde picada
•  orégano ou sazon

Modo de preparo

1. Lave bem os pimentões, corte sua parte superior e retire as sementes. Tempere a carne com o alho, a cebolinha a gosto e orégano ou sazon.
2. Recheie os pimentões com a carne e afunde com uma colher. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos até dourar e amolecer.
3. Após o passo anterior, o pimentão recheado com carne moída está pronto! Sirva acompanhado de, por exemplo, salada fresca com cogumelos, e bom apetite!

 

Pimentão recheado com carne moída na panela de pressão

Ingredientes

• 5 pimentões
• 450g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 100g de azeitonas picadas
• 1 lata de molho pronto
• temperos a gosto
• sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e deixe refogar. Em seguida junte o alho, a cebola, as azeitonas os temperos, a salsinha e o sal..
2. Recheie os pimentões, coloque-os na panela de pressão e adicione o molho pronto. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.
3. Fica delicioso e é super fácil de fazer, experimentem.

 

Pimentão recheado com carne moída

Ingredientes

• 6 pimentões amarelos ou vermelhos
• 3 colheres (sopa) de bacon picado
• 2 tabletes de caldo de Picanha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 quilo de carne moída
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1.   Corte os pimentões ao meio ou remova o tampo e retire as sementes. Reserve.
2.   Em uma panela, doure o bacon, em sua própria gordura.
3.   Acrescente a cebola e o alho e refogue.
4.  Adicione a carne moída, o caldo e refogue até secar toda a água.
5.  Junte os tomates e a água. Misture bem.
6.   Cozinhe por cerca de 10 minutos.
7.   Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 2 minutos.
8.   Finalize com o cheiro verde.
9.   Recheie os pimentões com a carne e distribua em uma assadeira untada com azeite e regue com o azeite.
10.   Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva

 

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