Pastel de forno: rápido e prático

A receita de Pastel de Forno é mesmo perfeita para reunir a galera ou a família para um lanche em sua casa! Mas é tão gostosa e fácil de fazer que também dá para preparar no dia a dia e deixar qualquer ocasião muito mais divertida e cheia de sabor. Prepare e experimente essa delícia de Pastel de Forno!

Pastel de forno

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara de água morna
• recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.
2. Amasse bem até a massa obter uma massa homogênea.
3. Envolva a massa em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema.
5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

 

Pastel de forno

Ingredientes

Recheio

• 150 gramas de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1/2 lata de ervilha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema

Modo de preparo

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa e montagem

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque a farinha, o fermento, a manteiga, os ovos (levemente batidos) e o sal em uma tigela e misture tudo com as mãos;
3. Misture até formar uma massa homogênea, úmida, quebradiça e que se solte das mãos; na sequência, divida-a em 4 partes;
4. Coloque uma das partes entre duas folhas plásticas e abra a massa com o auxílio de um rolo;
5. Retire a folha de plástico de cima e acrescente uma generosa colher de sopa de recheio no centro da massa aberta;
6. Feche a massa com a ajuda da folha de plástico que ficou por baixo e corte-a no formato de meia-lua; depois, retire a folha de plástico e pressione as bordas do pastel com um garfo;
7. Repita esse processo com as outras partes da massa;
8. Coloque os pastéis em uma forma e pincele a gema sobre eles;
9. Asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos.

 

Pastel de forno: só 2 ingredientes

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo ( com fermento)
• ½ xícara (chá) de Maionese

Recheio

• 1 Colheres (sopa) do Azeite
• 1 Cebola (picada)
• 1 Pimentão Verde (picado)
• 1 Tomate (sem semente)
• 3 Dentes de Alho (picados)
• 300g de Frango Cozido e Desfiado
• ½ Colher (chá) de Sal
• Pimenta Calabresa (a gosto)
• 1 Colher (chá) de Páprica Defumada
• 1 Colheres (sopa) de Água
• Cebolinha (a gosto)
• 4 Colheres (sopa) de Requeijão

Modo de preparo

Massa

1. Com o recheio já pronto faça a massa.
2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e maionese e misture bem, sove a massa rapidamente só para deixar uma massa homogênea, embrulhe em plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
3. Em uma bancada enfarinhada coloque a massa e abra com um rolo de forma que fique bem fina (se lembre que ela crescer no forno) e corte no tamanho e formato que quiser.
4. Coloque um pouco do recheio já frio, passe um pouquinho de água nas bordas e feche bem com ajuda de um garfo e faça um furinho na parte de cima para sair o ar.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de minutos ou até dourar.

Recheio

1. Em uma panela coloque, azeite, cebola, pimentão verde, tomate sem sementes, alho picado e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que comece a dourar.
2. Já pode juntar o frango desfiado, sal, pimenta calabresa, páprica defumada, água e cozinhe misturando bem por cerca de 2 minutos.
3. Finalize com cebolinha e requeijão e misture muito bem e leve para gelar.

 

VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso gruo do WhatsApp para não perder nenhuma.    CLIQUE AQUI

Experimente também essa receita deliciosa que separamos para você Pastel de Nata: clássico doce português.