Neste artigo, você descobrirá uma receita incrível que vai surpreender o seu paladar: um pastel assado feito com uma combinação especial de farinha de trigo e maionese. Prepare-se para se deliciar com uma massa crocante e um recheio irresistível que derrete na boca.
Ao misturar farinha de trigo e maionese, conseguimos obter uma massa macia, leve e extremamente saborosa. Essa combinação de ingredientes adiciona umidade e uma textura única ao pastel, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabores.
Uma das vantagens desse pastel assado é que ele é uma opção mais saudável em comparação aos pastéis fritos tradicionais. Ao assá-los, reduzimos a quantidade de gordura sem perder a crocância e o sabor característicos dessa iguaria.
Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você escolha os recheios que mais lhe agradam, desde opções clássicas como carne moída e queijo, até combinações mais criativas com legumes e ervas frescas.
Prepare-se para se apaixonar por esse pastel assado delicioso, fácil de fazer e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Siga as instruções a seguir e prepare-se para desfrutar dessa maravilha gastronômica!
Os ingredientes necessários para a massa do pastel
Antes de começarmos, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para fazer essa massa de pastel especial:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de maionese
– meia colher de chá de sal
– 1/2 xícara de água (aproximadamente)
Preparando a massa de pastel
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a maionese à mistura e comece a incorporá-la na farinha usando um garfo ou as pontas dos dedos. A massa ficará com uma textura de areia.
3. Aos poucos, adicione água à massa enquanto continua a misturar. Continue adicionando água até que a massa fique macia e elástica, mas não pegajosa. Se a massa ficar muito seca, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez.
4. Quando a massa estiver pronta, forme uma bola e embrulhe-a em plástico filme. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Escolhendo os recheios para o pastel
A versatilidade dos pastéis é uma das coisas mais empolgantes sobre essa receita. Você pode escolher entre uma variedade de recheios, desde carne e frango até queijo e vegetais. Aqui estão algumas opções populares:
– Carne moída temperada com cebola, alho e especiarias.
– Frango desfiado refogado com tomate e ervas.
– Queijo mussarela derretido com tomate e manjericão.
– Espinafre salteado com alho e queijo feta.
– Sinta-se à vontade para escolher o recheio que mais lhe agrada ou ser criativo e experimentar combinações diferentes.
Montando e assando os pastéis
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire a massa da geladeira e divida-a em pequenas porções. Abra cada porção em uma superfície enfarinhada até obter um círculo fino.
3. Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa.
4. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. Repita o processo até que toda a massa e o recheio sejam usados.
6. Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pastéis fiquem dourados.
Desfrutando dos pastéis assados
Depois de assados, os pastéis estarão prontos para serem saboreados. Aproveite-os quentes, diretamente do forno, para desfrutar da crocância da massa e do recheio derretido. Você pode acompanhá-los com molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou molho de pimenta.
Conclusão
Ao misturar farinha de trigo e maionese, criamos um pastel assado delicioso que derrete na boca. Essa receita inovadora proporciona uma experiência gastronômica única, com uma massa crocante e recheios suculentos. O segredo está na combinação perfeita desses ingredientes, que resulta em uma textura e sabor excepcionais.
A versatilidade dessa receita permite que você explore diferentes combinações de recheios, atendendo aos gostos de todos. Seja carne, frango, queijo ou vegetais, cada opção traz um toque especial aos pastéis assados. Além disso, assá-los em vez de fritá-los torna essa opção mais saudável, mantendo o prazer de degustar um petisco delicioso.
Prepare-se para encantar seus amigos e familiares com esses pastéis assados feitos com farinha de trigo e maionese. Surpreenda-se com a textura incrível, o sabor irresistível e a crocância perfeita de cada mordida. Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e desfrute de uma experiência culinária memorável.
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