Pão de leite: o jeito mais fácil de fazer

Essa receita vai agradar muito quem ama ter um pãozinho na hora do café. Uma boa notícia é que além de serem fáceis de fazer eles assam rapidinho. Em 30 minutinhos, sua casa já estará com um cheirinho maravilhoso de pão fresco, saindo do forno! Confira o passo a passo para o jeito mais fácil de fazer Pão de leite.

 

Pão de leite

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 unidades de ovo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal rasa
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 envelopes de fermento biológico em pó

Modo de preparo

1.  Colocar os ingredientes na sequência em uma vasilha e misturar muito bem até a massa ficar lisinha.
2. Faça os pães do tamanho que preferir, coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume.
3. Leve para assar em forno quente a 200ºc por mais ou menos 40 minutos (até dourar).

 

Pão de leite fofinho

Ingredientes

• 2 ovos
• 250ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 15g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento biológico seco
• gemas (para pincelar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal, por 3 minutos.
2. Acrescente o fermento e aperte a tecla PULSAR em 2 tempos de 30 segundos, para ele dissolver bem.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
4. O ponto da massa é quando ela desgrudar das mãos, mas continuar úmida e macia.
5. Sove a massa até ela ficar em ponto de véu, isto é, quando você puxa a massa e ela fica transparente como um véu, elástica e não rasga com facilidade.
6. Volte a massa à tigela e pincele uma fina camada de óleo sobre a massa (para ela não ressecar).
7. Tampe a tigela com um plástico e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
8. Retire a massa da tigela e sove um pouco para retirar as bolhas de ar dentro dela.
9. Boleie a massa, formando os pães, e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
10. Pincele os pães com óleo novamente e espere eles os pães crescerem novamente, até dobrarem de volume.
11. Pincele com as gemas e leve os pães para assarem em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
12. Retire do forno, espere amornar e sirva.

 

Pão de leite caseiro

Ingredientes

• 2 ovos mais 1 para pincelar o pão
• 2 copos de leite morno (morno o suficiente para dissolver o fermento)
• 50 g de fermento biologico
• 4 colheres de margarina
• 1 colher de sopa rasa sal
• 2 colheres de sopa cheia de açúcar
• Farinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa das mãos

Modo de preparo

1. Em um pote fundo e grande coloque o leite morno dissolva o fermento.
2. Acrescente a margarina, o sal, o açúcar e os ovos, mexa bem, até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até que a massa solte das mãos.
4. Faça pãezinhos de mais ou menos 10 cm.
5. Coloque na forma untada e enfarinhada espaçando um do outro.
6. Deixe descansar por cerca de 20 minutos para crescer a massa depois bata o ovo que sobrou para pincelar o pão.
7. Pincele e asse em forno quente até que doure.

 

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