A receita de hoje é panqueca de aveia e banana. Uma receita simples e fácil de fazer.
Nada melhor que começar o dia comendo uma deliciosa panqueca de aveia e banana super saudável! Aliás, essa receita é ótima para o lanche ou até mesmo para levar para a praia. Muita prática e saudável, claro.
Ingredientes
- 2 bananas
- 2 ovos
- ½ xícara de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de canela (alternativas: 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteirga de amendoim)
Modo de preparo
- Amasse as bananas em uma travessa funda.
- Adicione os ovos inteiros e misture bem.
- Adicione a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim).
- Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve ao fogo ate aquecer. Coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira.
- Cozinhe de 2 a 3 minutos.
- Quando a massa começar a soltar umas bolhinhas, vire e deixe mais 1 a 2 minutos.
- Repita o processo de cozimento para as demais porções.
- Sirva com maple sirop ou sua cobertura favorita.
Trouxemos mais 2 receitas de panqueca. Confira a baixo!
Panqueca de chocolate
Que tal sair um pouco da rotina e preparar essas deliciosas e simples panquecas de chocolate, que pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa para seus convidados. E além de simples você pode inventar o seu recheio com frutas, doce de leite e tudo que a imaginação permitir. Veja a receita completa logo abaixo:
Ingredientes
- 1 Xícara (chá) farinha de trigo
- 1 Xícara (chá) leite
- 1 Ovo
- 1 Colher (sopa) margarina s/ sal
- ½ Colher (sopa) Fermento em pó
- 4 Colheres (sopa) Achocolatado
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque primeiro os ingredientes “molhados” (leite, ovo, margarina), depois junte os secos e bata bem até formar bolinhas de ar e ficar tudo bem misturado.
- Aqueça uma frigideira antiaderente (ou unte com um pouco de margarina) e despeje 1 concha de massa, faça movimentos circulares e espere fritar e vire do outro lado.
Panqueca de Frango Desfiado Simples
Ingredientes
Recheio de frango:
- 2 peitos de frango Seara DaGranja
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela ralado para finalizar
Massa da Panqueca de Frango:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Massa da Panqueca de Frango:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga até obter uma mistura homogênea;
- Adicione a farinha de trigo ao liquidificador e torne a bater até ficar uma mistura lisa e homogênea;
- Acrescente o sal, bata mais um pouco.
- Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma quantidade razoável de massa e cozinhe até que doure dos dois lados;
- Repita esse processo até acabar a massa;
Recheio de frango:
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho;
- Em seguida, adicione o frango, desfie e refogue bem;
- Acrescente metade da lata de molho de tomate e o requeijão e misture bem;
- Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino, salpique a salsinha, misture e reserve;
Montagem da Panqueca
- Coloque uma porção do recheio na beirada da massa e enrole-a, repetindo esse mesmo processo com as demais;
- Coloque as panquecas uma ao lado da outra em um refratário e cubra com o molho de tomate restante e o queijo muçarela ralado;
- Asse em forno preaquecido a 180º C por cerca de 5 a 10 minutos e sirva em seguida.
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso gruo do WhatzApp para não perder nenhuma. CLIQUE AQUI
Confira também essa receita deliciosa que separamos para você 3 Receitas de panquecas deliciosas
