Os melhores petiscos rápidos

Seja para acompanhamento ou para tira-gosto, os petiscos rápidos fazem o maior sucesso. Com essas receitas de petiscos rápidos você com toda certeza vai fazer muito sucesso na próxima reunião com os amigos ou família. E, a melhor parte é que você nem vai precisar de muito esforço pra isso, pois todas as receitas de hoje demoram no máximo 30 minutos para ficarem prontas e são super simples de fazer!

 

Petisco rápido: Torradinha mini-pizza

Ingredientes

• Pães que podem ser do dia anterior ou fresco;
• Queijo, presunto, molho de tomate, cebola, tomate azeitona e o que você mais preferir;
• Orégano;
• Azeite para regar;

Modo de preparo

1. Corte o pão em rodela e molhe bastante com o molho de tomate;
2. Coloque o queijo, o presunto e todos os ingredientes que desejar em cima;
3. Finalize com orégano e um fio de azeite;
4. Leve ao fogo até que o queijo esteja totalmente derretido.
5. Sirva em seguida.

 

Petisco rápido de mandioca com carne-seca

Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida
• 2 ovos
• 400 g de carne seca
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem pele picado
• 1 dente de alho picado
• Farinha de rosca para dar o ponto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Amasse bem a mandioca e misture com os ovos. Reserve.
2. Refogue a cebola e o alho picados.
3. Adicione o tomate.
4. Coloque a carne seca e deixe fritar um pouco.
5. Junte a mistura de mandioca e ovo.
6. Coloque a farinha de rosca aos poucos até dar o ponto de modelar.
7. Faça bolinhas iguais e reserve em uma forma com papel manteiga.
8. Frite em óleo quente até dourar bem.

 

Petisco rápido de queijo coalho

Ingredientes

• ½ litro de leite integral
• 250 gramas de tapioca granulada
• 1 colher de chá de sal
• 400 gramas de queijo coalho ralado
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a tapioca, o queijo e o sal.
2. Ferva o leite e, em seguida, jogue sobre a mistura de tapioca. Mexa bem.
3. Forre todo o fundo e laterais de uma forma com um plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve para a geladeira para endurecer.
4. Quando ficar firme, corte ela em cubinhos e pincele azeite em cada um.
5. Leve ao forno preaquecido (pelo menos 10 minutos) em alta temperatura e asse até que eles fiquem douradinhos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

 

Palito crocante de queijo

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de margarina
• 1/2 xícara de chá de leite;
• 3 xícaras de chá de polvilho doce;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão;
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado ou picado;
• Sal a gosto.

 Modo de preparo

1. Coloque o leite para ferver juntamente com a margarina.
2. Em um recipiente fundo, coloque o polvilho e despeje o leite fervente;
3. Mexa bem com uma colher até que a mistura fique em temperatura morna;
4. Adicione o ovo, sal e os queijos até que a mistura fique homogênea;
5. Em uma bancada, polvilhe um pouco de polvilho e trabalhe a massa com as mãos por cerca de três minutos até que ela fique bem macia;
6. Nesse momento, molde palitos de cerca de 10 a 15 cm;
7. Unte a forma com margarina e organize os palitos e leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 10 minutos;
8. Após assado, você pode salpicar mais queijo para intensificar o sabor.

 

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