Procurando uma receita rápida, fácil e deliciosa para fazer no almoço de domingo ou em qualquer dia da semana. Confira o passo a passo para esse macarrão com carne moída e calabresa que fica dos deuses. Você não vai se arrepender, sua família vai amar.
Macarrão com carne moída e calabresa fácil
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão cozido “al dente” de sua preferência (500 g)
- 1 gomo de linguiça calabresa moída
- 200 g de carne moída e cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 caixinha de extrato de tomate (ou a gosto)
- Fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
- Óleo, suficiente para dourar a cebola e o alho
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente a calabresa moída e deixe cozinhar bem, até dourar.
- Acrescente a carne moída, o extrato de tomate e cozinhe por mais um pouco.
- Polvilhe orégano e desligue o fogo.
- Coloque as fatias de mussarela em cima do molho e abafe. Sirva o molho em cima do macarrão.
Macarrão com carne moída e calabresa
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Ingredientes
- 300 g de macarrão talharim
- Duas xícaras de molho de tomate
- Sal a gosto
- 100 g de queijo ralado
- Três dentes de alho
- 300 g de carne moída
- Uma unidade de linguiça calabresa
- Uma lata de ervilha
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Coloque uma panela com água no fogo médio para cozinhar o macarrão em cerca de 10 a 15 minutos ou assim que estiver cozido
- Em seguida em outra panela com fogo baixo coloque a carne moída temperada com sal alho e orégano.
- Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e a carne moída refogue bem juntas.
- Assim que estiver bem refogada adicione o molho de tomate ervilha e deixe o molho ferver por uns 10 minutos para pegar um gosto
- Assim que o macarrão estiver cozido escorra ele e adicione na panela do molho misture com delicadeza.
- Está pronto seu macarrão com carne moída e linguiça calabresa bom apetite
Macarrão com carne moída na panela de pressão
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão penne ou fusilli
- 300 gramas de carne moída
- ½ xícara de linguiça calabresa picada (opcional)
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de molho de tomate
- 3 xícaras de água (720 mililitros)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- salsa ou manjericão fresco (a gosto)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- cheiro verde ou manjericão para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola por alguns minutos. Acrescente o alho e refogue mais um pouco até dourar levemente. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar o caldo que irá se formar na panela.
- Adicione o macarrão, a água, o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta do reino, salsa ou manjericão). Misture tudo e certifique-se de que a água cobriu todos os ingredientes.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Após esse tempo, abra a panela e transfira o macarrão para um refratário médio.
- Cubra com queijo parmesão e cheiro verde picado ou folhas frescas de manjericão e está pronto seu maravilhoso macarrão de panela de pressão!
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