Lanches rápidos sem fritura

Acabou o pão, mas queria um lanchinho? Então relaxa e confere o passo a passo, porque que hoje vou te mostrar como fazer vários Lanches rápidos sem fritura usando poucos ingredientes. Deliciosos, saudáveis e práticos, você vai amar essa lista. Esses lanches são muito bem vindos a qualquer momento.  E principalmente quando estamos em casa com os amigos, pois não queremos perder o tempo da diversão na cozinha.

 

Lanche de frigideira

Ingredientes

MASSA:

• 1 Ovo
• 120ml de Leite
• 1 Colher (sopa) de Manteiga
• 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (chá) de Fermento
• ¼ Colher (chá) de Sal
• ⅛ Colher (chá) de Pimenta do Reino

RECHEIO:

• 100g de Peito de Frango Desfiado Temperado
• 1 Colher (sopa) de milho
• 5 Colheres (sopa) de Requeijão
• ½ xícara (chá) de Queijo

Modo de preparo

MASSA:

1. Em uma tigela coloque o leite, ovo, manteiga e misture bem, junte o sal, pimenta do reino, farinha de trigo aos poucos e misturando para ficar uma massa bem lisinha. finalize com o fermento químico e misture bem.

RECHEIO:

1. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite, coloque metade da massa, queijo mussarela ralado, frango desfiado, milho, requeijão e mais queijo mussarela. Cubra com o restante da massa espalhando para cobrir todo o recheio.
2. Coloque uma grade do fogão por cima da outra, para manter a frigideira distante do fogo, e ligue em fogo bem baixo, coloque a frigideira, a tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até dourar o fundo, vire e doure do outro lado.

 

Torta salgada rápida

Ingredientes

MASSA:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

• 300 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola pequena picada
• Sal, pimenta e orégano
• Azeite (um fio)
• Cheiro verde picado

Modo de preparo

MASSA:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.

RECHEIO:

1. Misturar tudo, temperando como se fosse uma salada.

MONTAGEM:

1. Numa forma untada e enfarinhada, despejar metade da massa.
2. Colocar o recheio.
3. Cobrir com o restante da massa e salpicar orégano.
4. Levar ao forno pré-aquecido para assar.
5. Forno médio por aproximadamente 1 hora.

 

Enroladinho misto na airfryer

Ingredientes

• Massa de lasanha pré-cozida, ou massa de pastel, daquela retangular
• Queijo muçarela fatiado
• Presunto ou peito de peru fatiado
• Molho de tomate ou catchup
• Maionese
• Orégano
• Obs.: a quantidade varia porque vamos usar 1 folha de lasanha + 1 fatia de queijo e presunto + catchup e maionese para cada enroladinho

Modo de preparo

1. Em uma massa retangular, seja de lasanha ou pastel, coloque uma colherada de catchup ou molho de tomate
2. Depois, coloque 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto ou peito de peru
3. Acrescente 1 colher de sopa de maionese e espalhe
4. Com cuidado, feche o enroladinho, como se fosse um pastel
5. Com um garfo, pressione as laterais para fechá-lo bem
6. Para deixar uma casquinha dourada, colocaremos 1 colher extra de maionese por cima, espalhando por toda a superfície
7. Coloque os enroladinhos no cesto da sua airfyer por 7 minutos a 180 ºC
8. Depois, é salpicar um pouco de orégano e servir

 

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