O Doce de Leite de Corte é uma receita rápida e deliciosa . Todo mundo adora um bom doce de leite de corte, principalmente quando ele é caseiro, tem gostinho de fazenda, de vó e de infância e ainda fica pronto rapidinho. Pois essa receita de doce de leite é assim: caseira, deliciosa e fica pronta em poucos minutinhos!
doce de leite de corte
Se você também ama doce de leite, então você vai adorar essa receita. Vale lembrar que ele fica macio por dentro e lembra aquelas balas quadradinhas que a gente adorava quando era criança!
Com apenas 3 ingredientes, essa receita de doce de leite de corte é super fácil e fica pronta em 20 minutos mais o tempo que leva para esfriar totalmente – essa será a parte mais difícil!
O modo de preparo é muito simples: basta misturar açúcar, leite em pó e água e levar ao fogo até obter um doce de cor amarronzada (doce de leite). O próximo passo é misturar o doce de leite de corte por uns 5 minutinhos, para ele ir esfriando, e depois colocá-lo em uma forma untada com margarina. Depois de uns 10 minutinhos de descanso, você já pode cortar o seu doce e servi-lo para toda a família.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 750 g de açúcar
- Raspas de 1/2 limão
- Manteiga para untar
Modo de preparo
- Misture o leite com o açúcar em uma panela ou tacho de fundo grosso e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até começar a engrossar.
- Comece a mexer sem parar e continue o cozimento até ficar bem grosso e aparecer o fundo da panela.
- Fora do fogo, incorpore as raspas de limão e continue mexendo até esfriar um pouco e engrossar mais.
- Despeje em fôrma retangular untada com manteiga e, quando estiver morno, trace os cortes dos quadradinhos e deixe esfriar.
- Desprenda os doces da fôrma e armazene em pote hermético.
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