Doce de leite com leite em pó

Doce de leite é uma daquelas sobremesas bem tradicionais brasileiras, e tem uma maneira muito simples de fazer essas delícia aí na sua casa. Aprenda a fazer um delicioso doce de leite com leite em pó. Uma sobremesa maravilhosa de dar água na boca que vale a pena experimentar. Trouxemos 3 versões, duas delas são doce de leite de corte e uma versão para docinho para enrolar.

Doce de leite com leite em pó

Ingredientes

• 500 g de leite em pó
• 1 kg de açúcar
• 1 xícara de leite

Modo de preparo

1. Primeiro coloque 1/2 de leite e o açúcar em uma panela.
2. Depois misture e deixe no fogo por pelo menos 10 minutos ou até que comece a criar bolhas fique sempre de olho.
3. Logo após jogue o leite em pó rapidamente pois vai endurecer rápido e o resto do leite de caixinha agora você tem que ficar misturando sempre, pois vai ficar pegando no fundo e é isso que vai dar a cor para o doce, mas fique atento e não deixe queimar.
4. Misture até achar que é a cor apropriada pois o doce já vai estar com o gosto do doce de leite como.

 

Doce de leite em pó pra enrolar

Ingredientes

• 2 xícaras de leite em pó
•  2 xícaras de açúcar refinado ou de confeiteiro
•  3 colheres de sopa de leite
•  coco ralado

Modo de preparo

1. É bem simples fazer esse docinho de leite em pó! Comece por colocar em uma tigela o leite em pó e o açúcar e misture.
2. Em seguida acrescente o leite e misture com as mãos. Deverá obter uma massa espessa e um pouco grudenta. Se a massa estiver muito seca adicione um pouco mais de leite ou se, por outro lado, estiver muito grudenta, adicione mais leite em pó.
3. Separe a massa em bolinhas de tamanho igual e envolva no coco ralado. Reserve na geladeira até ao momento de servir.

 

Doce de leite em pó

Ingredientes

• 2 xícaras de leite ninho em pó ou marca de sua preferência;
• 2 xícaras e meia de açúcar;
• 1 xícara de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grossa coloque o leite em pó, o açúcar e a água.
2. Logo depois, misture tudo muito bem até ficar bem parecido com um mingau.
3. Caso não chegue no ponto de mingau, acrescente só mais um pouquinho de água para chegar no ponto.
4. Em seguida, leve para o fogo médio mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.
5. Logo após, que começar a ferver mexa cada vez mais rápido até começar ficar na cor de um caramelo.
6. Então desligue a panela, e mexa novamente até você perceber que o doce está perdendo o brilho.
7. Por fim, unte uma forma pequena com um pouco de manteiga e despeja o doce por cima, espalhe por igual com o auxílio de uma colher e depois que estiver firme faça os cortes com uma faca.
8. Deixe esfriar e depois sirva.

 

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