Gosta de aproveitar aquela sobremesa gostosa depois da refeição, então aprenda hoje, como fazer sagu de leite e surpreenda seus familiares na hora da sobremesa com esta delicia, você com certeza vai ficar maravilhada com resultado deste doce, ele é simples de preparar e o resultado é muito gostoso, aproveite e prepare o seu sagu de leite ainda hoje.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de sagu
- 1 xícara (chá) de água
- 1 caixinha de leite condensado
- Canela em pó
Modo de preparo
- Coloque o sagu na água e deixe descansar, até que fique inchado.
- Numa panela, coloque o leite e as gemas peneiradas, aqueça.
- Acrescente o sagu e cozinhe, mexendo sempre, sem parar.
- Quando as bolinhas de sagu estiverem transparentes, acrescente o leite condensado e continue mexendo, até que cozinhe o leite condensado.
- Desligue o fogo e bata as claras em neve, acrescente misturando levemente, sem que os flocos de neve se desmanchem muito.
- Coloque em uma travessa baixa e acrescente canela em pó, à gosto.
- Deixe esfriar e leve a geladeira.
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Sagu com maracujá e uva
Ingredientes
· 1 1/2 xícara de suco de maracujá
· 3 xícaras de água
· 1/3 de xícara de sagu
· 1 xícara de açúcar
· 3 xícaras de uva verde misturada com uva rosada
Modo de preparo
Em uma panela média, misture o suco de maracujá com a água e o sagu e deixe descansar por 30 minutos. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até o sagu começar a ficar transparente, mas mantendo o centro ainda branco. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo, por dez minutos. Transfira para uma tigela grande e deixe amornar. Junte as uvas (reserve algumas para decorar) e leve para gelar por três horas. Sirva o sagu decorado com gominhos de uva.
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Sagu de Leite de Coco
Ingredientes
1 litro de leite
1 xícara (chá) de sagu
1/2 litro de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado
Como Fazer
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1. Hidrate o coco ralado em 1 xícara de leite.
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2. Coloque o sagu de molho na água por 1 hora no mínimo.
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3. Coloque em uma panela para ferver, o leite, o leite condensado, o coco ralado hidratado e escorrido, o creme de leite e o leite de coco.
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4. Depois que ferver, em fogo baixo, acrescente o sagu e mexa até obter cremosidade.
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5. Retire e leve para gelar.
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