Vai receber visitas em casa e quer caprichar na sobremesa? Confira essa receita de bombom na taça a seguir para aprender a fazer um doce muito simples, delicioso e que fica com uma aparência incrível para servir em ocasiões especiais! Bombom Na Taça
Como Fazer Bombom Na Taça
Ingredientes
Brigadeiro branco
2 latas ou caixas de leite condensado.
1 xícara de leite ninho integral.
150 ml de água.
1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal mesmo assim quebra um pouco do doce do leite condensado não ficando muito enjoativo.
Ganache
500 g de chocolate nobre blend que já é a mistura de chocolate ao leite e meio amargo. se não tiver o blend vc pode utilizar 250 g de chocolate nobre ao leite e 250 de chocolate meio amargo totalizando as 500 g de chocolate que é necessária na receita.
Dica:
O chocolate garoto tem aquelas barrinhas vendidas em mercado de 100 g vc pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga e picar e mistura tbm dá certo.
1 caixinha de creme de leite morangos suficientes potinhos para colocar ou uma travessa.
Modo de Preparo
Brigadeiro branco
Em uma panela, dissolva o leite ninho na água e acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem em fogo baixo até ficar com ponto de Brigadeiro.
Ganache
Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Logo após leve por mais 1 minutinho no micro-ondas ou em banho Maria e reserve.
Montagem
Para a montagem é bem simples, basta intercalar as camadas no potinho com auxílio de um saco de confeitar ou uma colher. Sendo:
1° Camada de morangos.
2° Camada de Brigadeiro branco.
3° Camada de ganache.
Feito isso já está pronto o seu bombom de leite ninho trufado com ganache e morango.
Confira mais 2 receitas de bombom na taça que eu trouxe para você
Bombom de Uva na Taça
O Bombom de Uva na Taça ou Travessa é uma sobremesa rápida e bem fácil de fazer. Todos na sua família vão adorar!
Ingredientes
- 1 kg de uva thompson (aquelas verdes que não tem caroço), lavadas e sem cabinhos
- 1 Lata de Leite Condensado
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- 170 gramas de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- CREME: Em uma panela misture a manteiga, o leite condensado e as gemas, em fogo baixo, sempre mexendo até soltar do fundo da panela. Reserve até esfriar.
- GANACHE: Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (mexendo de 30 em 30 segundos em potência alta até derreter) e ao final, acrescente o creme de leite e misture devagar.
- MONTAGEM: Em uma travessa coloque uma camada de creme, em seguida uma camada de uvas e por último o ganache. Sirva Gelado.OBS: Você também pode montar porções individuais em copos ou taças como a foto acima.
Bombom na taça de morango com leite em pó
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Ingredientes
- 2 bandejas de morangos cortados ao meio e picados
- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 g de chocolate branco
- 3 caixinhas de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
- Chocolate granulado
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Misture bem;
- Acrescente o chocolate branco, 2 caixinhas de creme de leite e mexa em fogo baixo até engrossar. Reserve para esfriar;
- Em banho-maria, adicione 1 caixinha de creme de leite, espere começar a ferver e adicione o chocolate;
- Desligue o fogo, misture até o chocolate derreter, formando um ganache, e reserve para esfriar;
- Em uma taça grande, faça uma camada de ganache, uma de creme branco, decore as laterais com morango e acrescente morangos picados ao recheio;
- Faça outra camada de creme branco e cubra com o ganache, depois decore com granulado e morangos inteiros;
- Deixe na geladeira por 2 horas e sirva quando estiver bem gelado.
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