Como fazer a omelete perfeita

Se você quer saber como fazer a omelete perfeita as dicas de hoje vão te ajudar muito… Para começo de conversa, uma das nossas maiores frustrações na hora de fazer a omelete é ver que ela ficou toda grudada no fundo da panela. Para evitar que isso aconteça, usar uma frigideiras ou panela antiaderente vai te ajudar e muito! Para isso, é só você colocar a frigideira para aquecer, mas não muito e, em seguida, colocar 1 colher de manteiga ou adicionar um fio de azeite.

O outro problema aparece na hora de virar sua omelete. A maneira mais rápida é, depois de certificar-se de que ela está completamente solta da frigideira, jogá-la para cima com bastante confiança. Mas caso não tenha a habilidade necessária para fazer isso, uma forma de facilitar o processo é virar a omelete sobre uma outra frigideira aquecida e untada, continuando o cozimento na nova frigideira. A segunda maneira é ainda mais fácil. Basta dobrar a omelete ao meio com a ajuda de uma espátula.

Agora que você já sabe como fazer a omelete perfeita… Vamos para as receitinhas, para você variar no sabor dessa delícia e dar um up no seu café da manhã!

 

Omelete rápida

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 fatia de presunto
• 2 fatias de queijo
• tempero verde a gosto
• caldo de galinha a gosto

Modo de preparo

1. Bata os 2 ovos, pode ser na batedeira ou não.
2. Após ter batido bem, coloque-o na frigideira já untada com óleo.
3. Acrescente o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo (não precisa picar o queijo).
4. Coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire o omelete.
5. Está pronto um omelete delicioso, bom apetite!

 

Omelete de espinafre

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 maço de espinafre

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata bem os ovos.
2. Misture o leite, o sal e a pimenta.
3. Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente.
4. Leve ao fogo e espere amornar.
5. Frite a cebola até dourar.
6. Coloque as folhas de espinafre.
7. Acerte o sal.
8. Derrame os ovos.
9. Deixe cozinhar em fogo baixo.
10. Sirva quente com salada.

 

Omelete de forno

Ingredientes

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de Leite Líquido Integral
• meia colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 1 tomate sem sementes e picado
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1 cenoura pequena ralada
• meia xícara (chá) de queijo branco em cubos

Modo de preparo

1. Em um recipiente bata levemente os ovos com o Leite liquido e o sal.
2. Adicione a cebolinha-verde, o tomate, a abobrinha, a cenoura e o queijo branco e misture bem.
3. Coloque em um recipiente refratário pequeno (cerca de 16 x 23 cm) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que esteja firme e dourado (cerca de 20 minutos).
4. Sirva a seguir.

 

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