Você está procurando por uma renda extra? A confeitaria é uma ótima opção. Porque não importa a época do ano, brasileiro sempre está afim de comer, se for um docinho então. Se você já trabalha com isso e procura uma receita diferente, como uma maneira de se destacar no mercado, o Brigadeiro Recheado tipo Bombom é exatamente o que você precisa. Quer receber muitos elogios na sua próxima festa? Então essa é a receita que você precisa saber. Confira o passo a passo e aprenda a fazer Brigadeiro Recheado tipo Bombom.

Brigadeiro Recheado tipo bombom

Brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de creme de leite sem soro
• 10 g de manteiga
• 100 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo até ferver
2. Adicione o chocolate ao leite, e mexa bem até ficar em ponto de enrolar. Coloque em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

 

Recheio

Ingredientes

• 35 g de açúcar refinado
• 15 g de manteiga sem sal
• 80 g de creme de leite fresco
• 135 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo cor de mel.
2. Em seguida, desligue o fogo e adicione o creme de leite aquecido e a manteiga.
3. Junte o chocolate e misture tudo até ele derreter.
4. Passe para uma vasilha e deixe esfriar.

 

Finalização e montagem

Ingredientes

• trufas ocas de chocolate (uma boa opção, são as shells da Callebaut)
• confeitos de chocolate tipo granulado
• Brigadeiro
• Recheio

Modo de preparo

1. Recheie as trufas ocas com recheio (de preferência faça com um saco de confeitar) e reserve.
2. Com o brigadeiro ao leite, envolva toda a trufa recheada. Só tome cuidado para o recheio não vazar.
3. Cubra com confeitos de chocolate tipo granulado e está pronto seu Brigadeiro recheado tipo

 

Receita extra

Brigadeiro de leite ninho

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de leite em pó (ninho)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, despeje o leite condensado.
   2. Acrescente a manteiga e, em seguida, coloque as colheres de leite em pó.
   3. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
   4. Passe a massa para um prato e deixe esfriando.
   5. Em outro prato, coloque leite em pó para decorar.
   6. Assim que esfriar, passe manteiga na mão para enrolar.
   7. Enrole os brigadeiros com o auxílio de uma colher de chá.
   8. Passe as bolinhas no leite em pó ou granulado branco para decorar.
   9. Sirva em forminhas ou como preferir.

Dica: Você pode fazer o brigadeiro recheado usando a receito do Brigadeiro de Leite Ninho.

 

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Experimente também essa receita deliciosa que separamos para você Aprenda a fazer Brigadeiro Suíço.