Bolo salgado de pão de forma

Esse Bolo salgado de pão de forma é uma maneira muito simples de substituir uma lasanha. É uma receita muito simples e fácil, e é claro que delicioso, não perca tempo e experimente bolo salgado de pão de forma que vai conquistar o paladar da sua família.

 

Bolo salgado de pão de forma

Ingredientes

• 2 pacotes de pão de forma

Recheio

• 2 peitos de frango
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• salsinha
• sal
• azeite
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• azeitonas picadas
• champignon picado
• 1/2 pote de maionese

Cobertura

• 1/2 pote de maionese
• batata palha

Modo de preparo

Recheio

1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
2. Escorra a água e desfie todo o frango.
3. Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
4. Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Montagem

1. Retire as cascas dos pães e reserve.
2. Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
3. Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
4. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
5. Leve à geladeira por 30 minutos.
6. Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
7. Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.

 

Bolo salgado de pão de forma

Ingredientes

Massa

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 litro de leite
• 500g de maionese ou requeijão cremoso*
• manteiga para untar a forma
• 200g de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio

• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 200g de azeitona picada
• 1 lata de de legumes em conserva
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola branca picada
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 xícara de chá de pimentão picado (verde e vermelho)
• 1 ½ caixa de creme de leite
• coentro e cebolinha verde picados a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

Recheio

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.

Montagem

1. Unte uma assadeira retangular média e forre-a com papel manteiga. Passe uma camada fina de manteiga sobre o papel e reserve. Se preferir não usar o papel manteiga, ou não tiver, use um refratário de vidro bem untado com manteiga.
2. Coloque parte do leite em uma tigela, molhe ligeiramente cada fatia de pão dos dois lados (cuidado para não encharcar) e vá forrando todo o fundo da assadeira.
3. Sobre o pão, passe uma camada de maionese, depois o recheio, alisando-o com uma colher para ficar firme sobre o pão.
4. Coloque outra camada de pão umedecido e a maionese por último. Faça no máximo com duas camadas de recheio.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.
6. Retire do forno, desenforme passe uma camada de maionese* e salpique queijo ralado e tempero verde, se desejar (a decoração pode ser feita a seu gosto).
7. Sirva fria ou gelada.

 

Lasanha à Bolonhesa com molho branco

Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moída
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• sal a gosto
• 2 copos de leite
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
2. Para o molho à bolonhesa. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
3. Para o molho branco. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo. Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
4. Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
5. Repita as camadas até a borda do recipiente.
6. Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

 

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