Bolo mousse de chocolate a sobremesa perfeita

Você acabou de encontrar a receita da sobremesa perfeita. É bonita, muito gostosa, refrescante e fácil de fazer. Esse bolo mousse de chocolate vai conquistar seus convidados e agradar toda a família. Não perde tempo e testa essa receita e as outras que trouxemos para você que também são muito gostosas.

 

Bolo Mousse de Chocolate

Ingredientes

Massa

• 2 ovos e 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Mousse

• 2 claras
• 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 200 g de creme de leite

Decoração

• 1 tablete de chocolate ao leite (200 g)
• 1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve. Reserve.
2. Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar, aos poucos, sem parar de bater até formar um creme fofo.
3. Junte a farinha, aos poucos, alternando com o leite quente, sempre batendo.
4. Acrescente o chocolate e o fermento. Bata bem.
5. Por último, misture as claras em neve delicadamente com uma colher.
6. Despeje em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada.
7. Leve ao forno até assar.

Mousse

1. Bata as claras em neve e coloque os açúcar, sempre batendo, aos poucos, até formar um suspiro firme.
2. Derreta o chocolate em banho – maria ou no microondas por 2 minutos.
3. Na potência alta, misture o creme de leite até obter um creme.
4. Acrescente essa mistura ao suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo.
5. Leve a geladeira por 1hora.

Montagem

1. Coloque o bolo em um prato de servir.
2. Com uma faca corte uma tampa de aproximadamente 2 cm do bolo.
3. Devagar, retire o miolo do bolo com o auxílio de uma faca.
4. Coloque mousse o suficiente para rechear.
5. Coloque um pouco do farelo do bolo sobre o mousse.
6. Espalhe um pouco de mousse sobre a borda do bolo e coloque algumas colheres sobre a parte recheada.
7. Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o restante do mousse sobre o bolo todo.
8. Rale os chocolates e espalhe sobre o bolo.
9. Leve a geladeira por 4 horas no mínimo.

 

Bolo de chocolate fofinho de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate ou achocolatado em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina e o açúcar, durante 2 minutos.
2. Acrescente o chocolate ou o achocolatado em pó e a farinha de trigo e bata por 4 minutos.
3. Por último, adicione o fermento em pó e bata por 5 segundos, só para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno médio preaquecido até crescer e dourar.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

 

Mousse de Chocolate

Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 8 colheres ou a seu gosto de chocolate em pó, achocolatado ou outro de sua preferência, fica bom com qualquer um

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
   Bata por aproximadamente 2 minutos.
   Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente a mistura, bata por 30 segundos só para misturar.
   Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira até endurecer.

 

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