Você sabia que as nozes são ricas em magnésio, cálcio e ferro? Além disso, essa semente é um poderoso anti-inflamatório e ajuda na sensação de saciedade. E que tal fazer um delicioso bolo de nozes?
Como fazer bolo de nozes úmido e fofinho: simples e fácil de fazer, a receita leva claras em neve na massa, o que deixa o bolo leve e macio. A cobertura é feita com leite condensado, creme de leite e nozes trituradas.
A receita, de origem incerta, é muito consumida no Natal. Em Portugal, este bolo é geralmente servido com ovos moles, doce de ovos.
O bolo de nozes combina com um cafezinho no lanche da tarde, mas também pode servido em momentos especiais, como aniversário em casa. Confira o passo a passo completo e saiba como fazer!
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme fofo.
Desligue a batedeira e junte a canela em pó, a farinha de trigo, o Leite NINHO, as nozes e o fermento em pó e misture bem.
Coloque o bolo em uma forma de bolo inglês (29 x 11 x 7 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Para deixar seu bolo de nozes fácil ainda mais gostoso você pode adicionar uva-passa ou pedaços pequenos de maçã na massa, fica delicioso. Esse bolo fica delicioso para servir com um espumante, mas também combina com um tradicional café.
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