Bolo Com Frutas Cristalizadas
Amores, que tal fazer esse Bolo com frutas cristalizadas, muito fácil de ser feito, além de sair dos sabores tradicionais, ele é uma delícia de bolo!
Nada melhor do que uma opção de bolo diferente e que ainda por cima fica lindo. Esse bolo com frutas cristalizadas pode ser a melhor receita de bolo para você fazer. Você vai deixar as padarias com água na boca! Vem aprender agora!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar Refinado
- ½ colher de chá de fermento químico
- 1 xícara de leite morno
- 200 gramas de margarina ou manteiga amolecida
- 2 xícaras de frutas cristalizadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou panetone(opcional)
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, na batedeira bata a margarina com o açúcar até obter um creme suave.
- Em seguida, adicione os ovos e, se quiser, a essência de baunilha também e volte a bater.
- Logo após, pouco a pouco acrescente a farinha peneirada alternando com o leite.
- Em seguida, quando obtiver uma massa sem grumos, adicione o fermento e as frutas cristalizadas e misture bem.
- Por fim, leve para assar em forno 170 graus por +/- 35 minutos.
- Dessa forma, sirva seu lindo bolo com frutas cristalizadas!
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Bolo de fubá com frutas cristalizadas
Ingredientes
Leite | 2 xícara(s)
Óleo | 1/2 xícara(s)
Ovo | 2 unidade(s)
Fubá | 2 xícara(s)
Açúcar | 2 xícara(s)
Farinha de trigo | 1 xícara(s)
Fermento em pó | 1 colher(es) de sopa
Frutas cristalizadas | 250 g
Modo de preparo
1Junte todos os ingredientes no liquidificador (menos as frutas cristalizadas)
2Bata por aproximadamente 5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam misturados
3Coloque em a mistura em um refratário, adicione as frutas cristalizadas e o fermento em pó
4Misture levemente
5Coloque em uma forma untada e enfarinhada
6Leve ao forno por 30 minutos ou até que fique dourado
Bolo inglês com frutas cristalizadas
Ingredientes
Bolo
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em ponto de pomada (180 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160 g)
- 4 ovos (240 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
- ½ xícara (chá) de água morna (100 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
- 3 colheres (sopa) de uva-passa escura (45 g)
- 3 colheres (sopa) de uva-passa clara (45 g)
- 100 g de frutas cristalizadas
- 1 colher (sopa) raspas de laranja (6 g)
Glacê
- 1 e 1/2 xícara (chá) Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (172.5g)
- 4 colheres (sopa) de leite (60 ml)
Para assar
- 2 formas médias de papel para bolo inglês (21 x 7,5 cm)
Para decorar
- Nozes a gosto
- Frutas cristalizadas a gosto
- Damascos a gosto
- Pistache a gosto
- Cereja em calda a gosto
Modo de preparo
Bolo
- Preaqueça o forno em temperatura média 180°.
- Em uma batedeira, em velocidade alta bata a manteiga com o açúcar refinado UNIÃO até obter um creme fofo e claro.
- Adicione os ovos aos poucos e bata até dobrar de volume.
- Diminua a velocidade e junte a farinha intercalada com a água e bata rapidamente até ficar homogêneo.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, as passas, as frutas cristalizadas e as raspas de laranja.
- Divida a massa e despeje em duas formas médias de papel para bolo inglês (21 x 7,5 cm) até preencher ¾ da forma.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que ao espetar um palito de madeira, esse saia limpo.
- Reserve.
Glacê
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR com o leite até ficar homogêneo.
- Reserve.
Montagem
- Espalhe o glacê no topo dos bolos e decore com as nozes, as frutas cristalizadas, o damasco, o pistache e a cereja em calda picados.
- Espere o glacê secar e sirva em seguida ou embalem em filme plástico e decore com uma fita.
Dica
- Para um sabor mais especial, substitua 50 ml de água por 50 ml de rum ou conhaque.
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