Bolo churros: essa receita vai te surpreender

Esse delicioso bolo churros vai deixar todo mundo na sua casa com água na boca. O bolo churros é uma ótima opção para servir como sobremesa, lanche da tarde, a um convidado ou para agradar os familiares. Não perca tempo e confira o passo a passo para aprender a fazer um delicioso Bolo Churros.

 

Bolo de churros

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• doce de leite
• açúcar
• canela em pó

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar.
3. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre.
4. Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar.
5. Acrescente as claras em neve e misture.
6. Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus.
7. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado.
8. Deixe ficar morno e desenforme.
9. Passe doce de leite em cima do bolo.
10. Salpique açúcar e canela em pó.

 

Bolo churros invertido

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a canela em pó, por 3 minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e bata por mais 1 minuto.
3. Adicione o fermento em pó e bata novamente por mais 1 minuto.
4. No fundo de uma forma de buraco central número 24, bem untada com margarina, coloque o leite condensado.
5. Acrescente a massa, devagar e com cuidado. A massa não deve se misturar com o leite condensado.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos.
7. Desligue o forno e deixe o bolo lá dentro por mais 15 minutos.
8. Retire do forno, passe uma faca nas bordas da forma, dê leves batidinhas e desenforme em um prato de servir.
9. Espere esfriar e sirva.

 

Bolo de brigadeiro molhadinho

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado a gosto para passar

Calda

• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio e cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo

1. Para o recheio e cobertura em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela.
3. Misture o creme de leite e deixe esfriar.
4. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e corte ao meio.
7. Coloque uma das massas em um prato. Misture os ingredientes da calda e regue a massa com metade.
8. Espalhe metade do recheio e cubra com a outra massa. Regue com a calda restante e cubra com a cobertura restante. Finalize com o granulado.
9. Se desejar seu bolo de brigadeiro gelado, corte em quadrados e passe pelo granulado, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

 

 

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