15 Receitas Fáceis De fazer

As receitas fáceis são uma mão na roda para quem mora sozinho ou não tem muito tempo para cozinhar. Com poucos ingredientes, elas podem ser feitas em poucos minutos. Algumas chegam a sujar uma panela só! Para conseguir resultados incríveis aproveitando itens que você já tem em casa. Fizemos uma seleção maravilhosa de receitas fáceis de fazer para que você possa preparar rápido em sua casa e servir seus convidados, família ou sozinho(a).

São receitas simples, porém deliciosas! Escolha a que mais te agrada e aproveite!

Strogonoff de Frango

Toda família tem uma receita de strogonoff de frango, não é? É uma receita clássica na casa de muitos brasileiros. Esse strogonoff de frango é muito simples e fácil, com apenas 2 ingredientes principais no molho e fica delicioso

ESTROGONOFE DE FRUTAS

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola picada ou ralada
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 6 colheres (de sopa) de ketchup

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 ovos
• 1 pacote de farinha de rosca
• Pimenta – do – reino, alho com sal e vinagre a gosto

Modo de preparo

1. Pegue o peito de frango, limpe e corte em forma de filé.
2. Fure os filés com a faca para entrar o tempero.
3. Tempere com pimenta, alho e vinagre a gosto.
4. Deixe no tempero por 2 minutos para ficar mais saboroso.
5. Despeje os ovos em um prato e a farinha de rosca em outro.
6. Passe os filés primeiro no ovo de depois na farinha de rosca.
7. Depois de passar todos é só fritar.

Escondidinho de morango

Lasanha Simples

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• Orégano, salsinha e cebolinha a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de extrato de tomate de 340 g
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 pacote de lasanha pré cozida (200 g)
• 250g de presunto fatiado
• Queijo ralado para polvilhar
• 250g de mussarela fatiada
• Azeite para refogar

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
2. Acrescente a carne moída, 1 xícara de água e deixe até cozinhar
3. Coloque o extrato de tomate,orégano e aproximadamente 1 e 1/2 litros de água
4. Deixe uns 10 minutos e desligue, acrescente salsinha e cebolinha
5. O molho deve ficar bem líquido
6. Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho
7. Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto, fatias de mussarela
8. A última camada deverá ser de mussarela
9. Polvilhe queijo ralado
10. Leve ao forno e deixe até derreter a mussarela

5 receitas de patê simples e fácil

Abobrinha recheada fácil

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de carne moída
• 100 g de bacon picado
• 2 tomates picados
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
2. Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
3. Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
4. Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
5. Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
6. Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal.
7. Deixe fritar bem.
8. Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha.
9. Deixe apurar.
10. Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
11. Recheie as abobrinhas com a carne moída.
12. Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.

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Pastel de forno de frango simples

Lista de ingredientes para o recheio

• 150 g de frango cozido e desfiado
• ½ de cebola picada
• ½ colher de sopa de molho de tomate
• ½ lata de ervilha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Lista de ingredientes para a massa

• Reúna todos os ingredientes;
• misture todos os ingredientes e reserve.

Modo de preparo da massa e montagem

• Reúna todos os ingredientes;
• coloque a farinha, o fermento, a manteiga, os ovos (levemente batidos) e o sal em uma tigela e misture tudo com as mãos;
• Coloque uma das partes entre duas folhas plásticas e abra a massa com o auxílio de um rolo;
• Retire a folha de plástico de cima e acrescente uma generosa colher de sopa de recheio no centro da massa aberta;
• Feche a massa com a ajuda da folha de plástico que ficou por baixo e corte-a no formato de meia-lua; depois, retire a folha de plástico e pressione as bordas do pastel com um garfo;
• Repita esse processo com as outras partes da massa;
• Coloque os pastéis em uma forma e pincele a gema sobre eles;
• Asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos;
• Agora é só servir. Bom apetite!

Aprenda a fazer este bolo de maracujá fácil e gostoso

Strogonoff de carne

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 kg de filé-mignon cortado em cubos
• 1 cebola pequena picada (100 g)
• 2 sachês de Tempero SAZÓN Vermelho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva picado (opcional)
• meia xícara (chá) de ketchup
• meia lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor. Acrescente a cebola, o Tempero SAZÓN, o sal, o champignon e o ketchup, e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos. Adicione o creme de leite e misture bem.
2. Retire do fogo e sirva em seguida.

Mousse de abacaxi sem ovos: uma receita fresca e saborosa

Sopa de legumes com macarrão

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
• 1 tomate médio picado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
• 12 vagens picadas
• 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 envelope de tempero
• 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
• 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
• Sal a gosto
• Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

Modo de preparo

1. Coloque um fio de óleo na panela de pressão.
2. Acrescente a cebola e deixe dourar.
3. Acrescente a carne bovina e deixe dourar.
4. Acrescente o tomate picado.
5. Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon.
6. Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).
7. Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.
8. Obs: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão.
9. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
10. Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão.
11. Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.
12. Dica: Não deixe o macarrão muito mole.

ESTROGONOFE DE FRUTAS

Lanche de frigideira com ovo

Aprenda a fazer essa deliciosa e divertida versão do clássico sanduíche de pão com ovo, que ainda é incrementado com presunto e queijo, para matar qualquer fome!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de manteiga
• 1 fatia de presunto
• 1 fatia de queijo
• 2 fatias de pão

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes.
2. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o sal e bata até ficar homogêneo.
3. Coloque uma colher de manteiga na frigideira e deixe derreter. Acrescente os ovos e distribua no fundo.
4. Quando começar a firmar o ovo, coloque as fatias de pão lado a lado por cima dos ovos e vire.
5. Dobre as beiradas do ovo para dentro do pão, coloque o presunto e o queijo sobre um dos pães e dobre uma fatia de pão por cima da outra para formar o sanduíche.
6. Deixe esquentar um pouco para derreter o queijo.
7. Está pronto para servir.

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 Escondidinho de carne moída

Ingredientes

• 1 kg batatinhas
• 50 gramas queijo parmesão
• 1 xícara leite integral
• 2 a 3 colheres sopa margarina
• 5 fatias queijo mussarela
• 1 pacote batata palha
• 400 gramas carne moída e preparada ao seu gosto
• a gosto Sal

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com casca.
2. Descasque e amasse bem, coloque em uma panela, com o leite, sal, queijo e a margarina. Mexa bem para misturar os ingredientes e deixe no fogo até dourar o fundo da panela, sempre mexendo.
3. Após pronto o purê e também a carne moída, monte o escondidinho em uma refratário que pode ir ao forno.
4. Primeiro coloque a metade do purê, depois a carne e por cima o restante do purê encima da carne para esconde-lá, logo coloque as fatias de mussarela e a batata palha.
5. Leve ao fogo até dourar bem o queijo.

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Torta de frango de liquidificador

Ingredientes

• Massa:
• 500 ml de leite
• 250 ml de óleo de soja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 4 ovos
• 2 colheres (café) de fermento
• 25 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de orégano
• Recheio:
• 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
• 1 lata de palmito picado
• 1 lata de ervilha com milho
• 100 ml de molho de tomate
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• azeitonas
• orégano

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.
3. Massa:
4. Reserve o queijo.
5. Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.
6. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.
7. Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.

Delicioso Biscoitos de Maisena fáceis

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo⠀
4 xícaras (chá) de maisena⠀
1 xícara (chá) de açúcar⠀
2 xícara (chá) de margarina sem sal⠀
Coco ralado à vontade⠀

Modo de Preparo⠀

Junte todos os ingredientes e misture, amassando bem⠀
Faça bolinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-la.

Com um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadas e Leve ao forno médio por 10 minutos

Bolo moça morena de liquidificador, pronto em 12 minutos

Bolo simples

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
4. Por último, adicione as claras em neve e o fermento.
5. Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

Receita de linguiça defumada com batatas

Ingredientes

• 4 linguiças inteiras e defumadas cortadas em finas rodelas;
• 1 cebola cortada em cubos;
• 2 pimentões vermelhos e amarelos cortados;
• 1 alho picado;
• Sal à gosto (de preferência pouco);
• Orégano à gosto (de preferência pouco);
• 1 pacote de ervilhas congeladas;
• 1 colher pequena de óleo;
• Pimenta do reino a gosto;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiro, o cozinheiro deve pegar uma frigideira grande, colocar o óleo e deixar aquecendo em um fogo médio;
2. Depois, a cebola deve ser refogada com sal, até que esteja totalmente murcha;
3. Após a cebola estar devidamente refogada, o alho deve ser misturado e refogado junto as cebolas por alguns minutos;
4. Agora, as rodelas de linguiça podem ser colocadas no frigideira que está no fogo;
5. Elas devem ser fritas até que estejam totalmente douradas;
6. Depois que as linguiças estiverem douradinhas, o pimentão e as ervilhas podem ser colocados na frigideira;
7. A mistura deve ser refogada até que as ervilhas sejam totalmente descongeladas;
8. Depois que as ervilhas foram descongeladas, o cozinheiro pode temperar o alimento com orégano e também com a pimenta do reino;
9. Depois, todo o alimento deve ser muito bem misturado com os temperos. A salsinha já pode ser incluída;
10. Por último, o cozinheiro deve mexer muito bem o prato, para que a linguiça fique bem incorporada;
11. A linguiça defumada com ervilhas já pode ser devidamente servida para o almoço ou jantar.

Escondidinho de morango

 Receita de Mousse de Chocolate com Leite Condensado

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, leve o creme de leite ao freezer e deixe por 1 hora (tome cuidado para não congelar).
2. Depois coloque o creme de leite em uma batedeira e bata por 10 minutos em velocidade alta (isso faz com que ele fique mais leve e aerado). Reserve.
3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
4. Em seguida junte o chocolate com o leite condensado e misture bem.
5. Acrescente o creme de leite que estava reservado e misture novamente com uma ajuda de um batedor de arame até ficar bem homogêneo.
6. Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve para a geladeira por 3 horas.
7. Sirva em seguida ou se desejar decore com granulado ou raspas de chocolate.

5 receitas de patê simples e fácil

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