Os dias mais frios podem ser uma verdadeira tentação para quem segue uma dieta para emagrecer. Afinal, não são poucas as receitas típicas de inverno cheias de calorias, açúcar e/ou gorduras ruins.
Por exemplo, fondue com muito queijo ou chocolate, cafés cheios de cremes e coberturas doces, chocolate quente, empanados, bolos e biscoitos quentinhos saindo do forno e o famoso petit gateau.
Por isso, para não colocar a dieta a perder, é muito importante encontrar receitas que aqueçam, ao mesmo tempo em que não estimulam o ganho de peso. Portanto existem sopas que fazem esse trabalho.
Para ajudar no emagrecimento, as sopas são ótimas opções de refeições saudáveis . Elas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias.
Deve-se evitar a utilização de sal e caldos de galinha em todos as sopas para evitar a retenção de líquidos. Além disso, o ideal é não bater a sopa no liquidificador antes de beber, para que as fibras continuem inteiras e ajudem a evitar a absorção de gordura no intestino. A seguir veja receitas de 3 sopas fáceis de preparar e que ajudam a emagrecer mais rápido.
2. Sopa de frango com abobrinha
A sopa de frango com abobrinha é ideal para eliminar a retenção de líquidos e ajudar no emagrecimento.
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 chuchus
- 1/2 abobrinha
- 2 cenouras
- 1/2 repolho
- 1 maço de agrião
- 1 maço de couve manteiga
- 2 tomates
- Cheiro verde a gosto
- 1 litro de água
Modo de preparo:
Refogue o alho em no azeite e adicione o frango cortado em cubos, deixando cozinhar até o frango ficar branco. Adicione a água fervendo e os outros ingredientes cortados em cubinhos, e deixe cozinhar em fogo médio. Se preferir, utilize a panela de pressão e deixe os ingredientes cozinhando por 5 minutos.
1. Sopa de abóbora e gengibre
A sopa de abóbora e gengibre é rica em vitamina A, fibras e antioxidantes que irão acelerar o metabolismo e melhorar o trânsito intestinal. Conheça todos os benefícios da abobrinha clicando aqui.
Ingredientes:
- ½ colher de chá de óleo azeite
- ½ cebola média picada em pedacinhos pequenos
- 1 dente de alho picados e amassados
- ½ kg de abóbora descascada e picada
- 2 xícaras de chá de água fervente
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher de chá de noz-moscada
- ½ colher de chá de gengibre ralado
- 2 folhas de couve-manteiga picadas
Modo de preparo:
Refogar a cebola e o alho no azeite, e em seguida acrescentar a água fervente, a pimenta e os outros ingredientes picados, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicionar a noz-moscada e o gengibre, deixar cozinhar por mais 10 minutos e desligar o fogo.
3. Sopa de tomate, repolho e alho poró
Esta sopa é rica em fibras e antioxidantes, que vão ajudar a acelerar o trânsito intestinal, hidratar o corpo e combater o colesterol ruim.
Ingredientes:
- 3 tomates médios
- 1 pimentão verde inteiro e sem sementes
- 3 cebolas grandes
- 3 cenouras médias
- 1 talo de alho poró
- 350 g de repolho roxo (1/2 repolho pequeno)
- 2 litro de água
Modo de preparo:
Numa panela com 2 litros de água, adicione todos os ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até todos os ingredientes estarem bem cozidos. Também pode-se adicionar pimenta, alho e salsa na sopa, mas é preciso evitar a utilização de sal e caldos de galinha. Beba a sopa na quantidade que desejar.
Também é importante lembrar que as sopas devem ser tomadas de preferência no jantar, e que a perda de peso é maior se uma alimentação saudável for feita ao longo do dia.
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- ACABA COM A RETENÇÃO DE LIQUIDO
- CONTROLA O COLESTEROL
- AUMENTA A IMUNIDADE
