Se você é um fã de doces e adora se deliciar com um bolo de chocolate irresistível, esta receita é perfeita para você! Neste artigo, compartilharemos uma receita completa de bolo de chocolate com uma cobertura cremosa que certamente deixará todos com água na boca. Prepare-se para colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa delícia!
Ingredientes para o bolo de chocolate
Antes de começar a preparar o bolo de chocolate, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários. Certifique-se de ter tudo à mão para garantir um resultado perfeito:
2 xícaras de farinha de trigo
uma xícara de cacau em pó
1 ½ colher de chá de fermento em pó
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
uma colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de água fervente
Preparo do bolo de chocolate
Agora que você tem todos os ingredientes organizados, é hora de colocar as mãos na massa! Siga esses passos simples para preparar o bolo de chocolate:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Mexa bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com a água fervente. Bata até obter uma massa suave e bem combinada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
Ingredientes para a cobertura cremosa
Uma boa cobertura é essencial para deixar o bolo de chocolate ainda mais delicioso. Confira os ingredientes necessários:
200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Preparo da cobertura cremosa
- Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa constantemente até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para combinar os ingredientes.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e continue mexendo até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
- Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos antes de aplicá-la ao bolo.
Montagem do bolo de chocolate
Agora que você tem o bolo assado e a cobertura pronta, é hora de montar essa delícia!
- Coloque o bolo completamente frio em um prato de servir.
- Com o auxílio de uma espátula, espalhe a cobertura cremosa sobre o bolo, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
- Se desejar, decore o bolo com raspas de chocolate, frutas ou confeitos para dar um toque especial.
- Deixe o bolo descansar por alguns minutos para a cobertura firmar antes de servir.
Conclusão
Agora que você conhece todos os passos para preparar um bolo de chocolate com cobertura cremosa, está pronto para colocar em prática e surpreender a todos com essa delícia. Lembre-se de seguir cada etapa com atenção e aproveite o prazer de saborear um bolo caseiro delicioso e irresistível. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e faça do seu momento de doçura algo ainda mais especial!
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