Bolo em camadas mais fácil do mundo

Fala sério, é muito lindo quando a gente parte o bolo e vê aquelas camadas bem destacadas. Mas você sabia que não é tão difícil assim fazer esse bolo?! Não acredita??? Então confere o passo a passo e descubra como fazer o bolo em camadas mais fácil do mundo.

 

Bolo em 2 camadas simples

Ingredientes

• 3 ovos ( claras e gemas separadas)
• 3 colheres ( sopa) de margarina
• 1 xícara ( chá) de açúcar
• 2 xícaras ( chá) de leite
• 1 xícara ( chá) de leite em pó
• 1 xícara ( chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara ( chá) de chocolate em pó
• 1 colher ( sopa) de fermento em pó químico
• margarina e farinha de trigo para untar

Recheio e cobertura

• 500g de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite ( 200g)
• 1/2 xícara de leite em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar fofo.
3. Adicione o leite, intercalando com o leite em pó, a farinha de trigo e o chocolate em pó, batendo a cada adição.
4. Junte o fermento e as claras reservadas e misture com uma colher.
5. Despeje em uma fôrma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Espere esfriar.
7. Para o recheio e cobertura, derreta o chocolate branco em banho- maria, misture o creme de leite e o leite em pó. Reserve.
8. Desenforme o bolo, corte em duas partes.
9. Espalhe metade do recheio sobre a primeira parte, coloque a outra metade do bolo e espalhe o restante do recheio cobrindo o bolo.

 

Bolo em camadas de chocolate

Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 6 ovos
• 200 g de chocolate em pó
• 200 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Creme de chocolate

• 200 g de açúcar
• 2 ovos
• 200 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 100 g de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme fofo.
2. Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
3. Junte o chocolate e misture bem.
4. Bata as claras em neve bem firme.
5. Adicione cuidadosamente à massa, alternando com a farinha, peneirada com o fermento.
6. Coloque o preparado dentro de duas formas redondas de camadas, bem untadas e polvilhadas.
7. Leve ao forno médio à 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Creme de chocolate

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
2. Reserve.
3. Desenforme os bolos e deixe esfriar.
4. Ligue os dois bolos com o creme de chocolate.
5. Decore com creme de chocolate e raspas de chocolate.
6. Cubra com meias nozes, se desejar.
7. Sirva em seguida.

Bolo em camadas

Ingredientes

MASSA

• 1  1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo
• 1/4 de colher (chá) (1 g) de fermento em pó químico
• 4 colheres (sopa) (20 g) de cacau em pó
• 1/2 xícara (90 g) de açúcar
• 2 ovos grandes (140 g)
• 2 colheres (sopa) (40 g) de melado de cana
• 2/3 de xícara (160 ml) de óleo de girassol
• 2/3 de xícara (160 ml) de leite semidesnatado
• 1 colher (sopa) 15 g de manteiga sem sal, para untar
• 3 xícaras (240 g) de raspas de chocolate meio amargo, para decorar
• 2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar de confeiteiro, para decorar

RECHEIO

• 1 colher (chá) (1 g) de café solúvel instantâneo
• 1 colher (sopa) (15 ml) de água fervente
• 1  1/4 xícara (300 ml) de nata espessa
• 2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

RECHEIO

1. Numa tigela, dissolva o café instantâneo na água fervente, depois junte a nata e o açúcar de confeiteiro e bata até o ponto de chantilly mole.

MASSA

1. Numa tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o cacau e misture o açúcar.
2. Faça um buraco ao centro da mistura, coloque ali os ovos, o melado, o óleo e o leite e bata tudo com uma colher de pau, envolvendo gradualmente os ingredientes secos, até obter uma massa macia.
3. Divida a mistura entre as fôrmas previamente untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até estarem flexíveis ao toque.
4. Retire do forno, deixe esfriar nas fôrmas por 5 minutos e depois desenforme sobre uma rede para que esfriem completamente.
5. Coloque o primeiro bolo no prato de servir e cubra com 1/4 do recheio. Repita o processo com o segundo bolo e mais 1/4 do recheio.
6. Coloque então o terceiro bolo e cubra o topo e as laterais com o recheio restante.
7. Decore com os flocos e as raspas de chocolate e o açúcar de confeiteiro.

 

 

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