Macarrão com carne moída e calabresa: almoço delicioso e fácil

Procurando uma receita rápida, fácil e deliciosa para fazer no almoço de domingo ou em qualquer dia da semana. Confira o passo a passo para esse macarrão com carne moída e calabresa que fica dos deuses. Você não vai se arrepender, sua família vai amar.

 

Macarrão com carne moída e calabresa fácil

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão cozido “al dente” de sua preferência (500 g)
• 1 gomo de linguiça calabresa moída
• 200 g de carne moída e cozida
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 caixinha de extrato de tomate (ou a gosto)
• Fatias de queijo mussarela
• Orégano a gosto
• Óleo, suficiente para dourar a cebola e o alho

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente a calabresa moída e deixe cozinhar bem, até dourar.
3. Acrescente a carne moída, o extrato de tomate e cozinhe por mais um pouco.
4. Polvilhe orégano e desligue o fogo.
5. Coloque as fatias de mussarela em cima do molho e abafe. Sirva o molho em cima do macarrão.

 

Macarrão com carne moída e calabresa

Ingredientes

• 300 g de macarrão talharim
• Duas xícaras de molho de tomate
• Sal a gosto
• 100 g de queijo ralado
• Três dentes de alho
• 300 g de carne moída
• Uma unidade de linguiça calabresa
• Uma lata de ervilha
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Coloque uma panela com água no fogo médio para cozinhar o macarrão em cerca de 10 a 15 minutos ou assim que estiver cozido
2.  Em seguida em outra panela com fogo baixo coloque a carne moída temperada com sal alho e orégano.
3. Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e a carne moída refogue bem juntas.
4. Assim que estiver bem refogada adicione o molho de tomate ervilha e deixe o molho ferver por uns 10 minutos para pegar um gosto
5.  Assim que o macarrão estiver cozido escorra ele e adicione na panela do molho misture com delicadeza.
6. Está pronto seu macarrão com carne moída e linguiça calabresa bom apetite

 

Macarrão com carne moída na panela de pressão

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão penne ou fusilli
•  300 gramas de carne moída
•  ½ xícara de linguiça calabresa picada (opcional)
•  ½ cebola picada
•  2 dentes de alho picados
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva
•  1 xícara de molho de tomate
•  3 xícaras de água (720 mililitros)
•  sal e pimenta do reino (a gosto)
•  salsa ou manjericão fresco (a gosto)
•  queijo parmesão ralado (a gosto)
•  cheiro verde ou manjericão para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola por alguns minutos. Acrescente o alho e refogue mais um pouco até dourar levemente. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar o caldo que irá se formar na panela.
2. Adicione o macarrão, a água, o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta do reino, salsa ou manjericão). Misture tudo e certifique-se de que a água cobriu todos os ingredientes.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Após esse tempo, abra a panela e transfira o macarrão para um refratário médio.
4. Cubra com queijo parmesão e cheiro verde picado ou folhas frescas de manjericão e está pronto seu maravilhoso macarrão de panela de pressão!

 

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