Bombom aberto de maracujá

Procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa? Então acabou de encontrar. Confira o passo a passo para aprender a fazer um delicioso Bombom aberto de maracujá que toda sua família vai adorar e pedir bis!

Bombom aberto de maracujá

Ingredientes

Creme

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 polpas de maracujá (ou 240ml de suco concentrado sabor maracujá)

Cobertura

• 300 gramas de chocolate
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Creme

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e mexa bem para dissolver e não empelotar.
2. Adicione a manteiga, leve ao fogo e mexa sem parar.
3. Cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela.
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture.
5. Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
6. Retire o plástico filme, coloque a poupa de maracujá (ou suco concentrado) e misture bem.
7. Transfira para um refratário, leve para a geladeira e reserve.

Cobertura e montagem

1. Derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas).
2. Adicione o creme de leite e misture bem até virar uma ganache.
3. Despeje a ganache por cima do creme, espalhando bem e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

 

Bombom de banana zero açúcar

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 colher de sopa de xilitol (ou mel)
• 1 colher de sopa de leite em pó (ou Whey)
• Canela a gosto
• Chocolate 70% o quanto bastar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, amassa bem as bananas e transfira para uma panela.
   Adicione o xilitol, o leite em pó, misture, ligue o fogo baixo e mexa.
   Acrescente a canela, misture e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
   Desligue o fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar.
   Corte em quadradinhos (ou em outro formato que preferir).
   Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria) e banhe cada bombom.
   Leve para a geladeira para o chocolate endurecer.
   Agora é só servir! Bom apetite.

 

Brigadeiro de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 50 g de chocolate branco
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de 3 limões
• 2 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e mexa sem parar até começar a desgrudar da panela;
2. Desligue o fogo, acrescente o suco de limão, as raspas (reserve um pouco delas), misture bem e deixe esfriar;
3. Com as mãos untadas, molde os brigadeiros;
4. Passe eles em uma mistura de açúcar cristal com o restante das raspas de limão;
5. Agora é só servir. Bom apetite!

 

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