Sobremesas de Natal

E no Natal o que não pode faltar é sobremesa. Essa é a parte favorita de muita gente. E fala sério né, Natal sem sobremesa não tem graça. Confira a seguir três receitas de sobremesa de Natal que separamos com todo carinho para você fazer bonito na sua ceia de Natal. São receitas simples, mas cheias de sabor e estilo. E com o nível de fácil a moderado para fazer.

Bolo pudim

Ingredientes

Bolo

• 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó

pudim

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 500 ml de leite
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Bolo

1. Bata a manteiga, açúcar e os ovos na batedeira até ter um creme.
2. Misture o achocolatado, o leite, a farinha de trigo e o fermento.

Pudim

1. No liquidificador bata o leite condensado, ovos, leite e a essência de baunilha.

Montagem

1. Em uma forma para pudim, redonda e com furo no meio, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
2. Espalhe bem a calda.
3. Despeje a mistura do pudim e por cima a do bolo.
4. Coloque em banho maria e leve para assar por 1 hora ou até que o bolo e o pudim estejam assados.
5. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado!

 

Torta de limão fácil

Ingredientes

Massa

• 140 granas de bolacha sem recheio (de sua preferência)
• 70 gramas de manteiga sem sal derretida

Creme

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspas de 1 limão
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Para decorar

• 1 caixa (200 gramas) de chantilly

Modo de preparo

1. Coloque a bolacha em um processador de alimentos, e processe-a até que fique como uma farofa.
2. Adicione a manteiga derretida e bata novamente para misturar.
3. Com a ajuda de um copo, aperte a mistura em uma forma de fundo removível e leve à geladeira enquanto faz o creme.
4. Misture com um fouet o leite condensado, o suco dos limões, as raspas, creme de leite e o sal, até que fique cremoso. Ou bata todos os ingredientes no liquidificador.
5. Despeje o creme na base, e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
6. Antes de servir, bata o chantilly conforme as instruções da embalagem e com a ajuda de um saco de confeitar, decore a torta.

 

Rabanada de chocolate com calda de chocolate branco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 medida da lata de leite;
• 2 e ½ colheres de sopa de cacau;
• 3 ovos;
• 1 pão para rabanada;
• óleo e manteiga para fritar;
• açúcar e cacau para polvilhar.

Modo de preparo

1. Comece cortando o pão em fatias. Para rabanadas maiores, corte as fatias levemente na diagonal;
2. Em seguida, misture os demais ingredientes usando um liquidificador ou mixer, assim fica mais fácil de incorporar, mas pode ser na mão mesmo;
3. Logo após, vá molhando suas fatias de pão nesse “creme”, deixando o pão ficar bem molhado;
4. Em seguida leve suas fatias para a frigideira bem quente com a mistura de óleo e manteiga (1 colher de sopa de manteiga para cada 2 colheres de sopa de óleo, aumente ou diminua essa medida de acordo com o tamanho da frigideira);
5. Finalize misturando açúcar e cacau e passando suas rabanadas ainda quentes nessa mistura.

Para a calda

• 1 caixa de creme de leite(200 ml)
• 200 g de chocolate branco picado

1. Em um recipiente, coloque o Chocolate Branco e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente.
2. Adicione o Creme de Leite e misture bem. Utilize essa ganache para cobrir a rabanada.

 

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