Melhores receitas com batatas: simples e fácil

Se você ama uma receitinha diferente mas não gosta de passar muito tempo na cozinha, e nem de receitas com longos preparos. Então essas receitas receitas com batatas simples e fácil são perfeitas para você. separamos uma lista com três receitas com batatas simples e fácil que vão te deixar com água na boca. A batata é um ingrediente muito prático e versátil, com o qual se pode fazer inúmeras receitas. Além disso, com um pouquinho de criatividade essas receitas com batata vão te impressionar.

Confira 3 receitas com batatas simples e fácil para descomplicar o almoço:

Batatas recheada

Ingredientes

• 5 batatas (grandes)
• 150g de queijo mussarela (picado)
• 1 cebola média picada
• 200 g de bacon cortado em cubos
• 250 g de requeijão
• 2 filés de peito de frango desfiados
• Azeitonas picadas
• 100 g de batata palha

Modo de preparo

1. Em uma panela com água, leve as batas para cozimento durante 25 minutos em média e em fogo alto.
2. Despeje o bacon em uma frigideira para fritá-lo e adicione a cebola picada.
3. Após retirar as batatas do cozimento, corte-as ao meio e retire com uma colher de sopa o miolo, sem o jogar fora.
4. Na mesma frigideira do bacon, acrescente o frango desfiado, as azeitonas picadas, parte do miolo retirado das batatas e quatro colheres de sopa, de requeijão.
5. Mexa bem toda a mistura até derreter o requeijão e o miolo das batatas.
6. Coloque a mistura dentro das batatas e em seguida acrescente o queiro muçarela e a batata palha, por cima.
7. Leve ao forno por 10 ou 15 minutos em média.
8. Retire do forno e estará pronto para servir.

 

Bolinho de batata com queijo

Ingredientes

• 400 g de batata
• 25 g de queijo parmesão ralado (1/3 de xícara)
• 1 ovo
• 50 g de farinha de trigo (1/3 de xícara)
• sal a gosto
• queijo muçarela em cubos
• azeite
• orégano
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca por aproximadamente 6 minutos. Até que estejam cozidas mas bem firmes. Retire as batatas da água, espere esfriar um pouco.
2. Corte as batatas ao meio, retire a casca e rale em um ralador grosso. (Se cozinhar demais você pode amassar)
3. Em uma tigela, misture as batatas, o queijo parmesão, o ovo e a farinha. Tempere com sal a gosto. (Se necessário coloque mais farinha)
4. Em outra tigela, misture os cubos de queijo muçarela, um pouco de azeite e orégano. Com a ajuda de duas colheres, vá moldando os bolinhos com um pedaço que muçarela dentro de cada um.
5. Frite em óleo quente até que fiquem bem dourados. Sirva com o molho de sua preferência.

 

Batata Rosti fácil

Ingredientes

• 3 batatas inglesas médias
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto

Recheio

• 200g de carne seca/charque salgada
• 2 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo, quando começar a ferver deixe fervendo por 10 minutos
2. Depois de cozidas, coloque as batatas em água gelada para esfriar
3. Depois de frias, rale as batatas no ralador grosso e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Recheio

1. Corte a carne em pedaços e coloque numa panela de pressão, cubra com água, tampe, quando pegar pressão deixe 10 minutos.
2. Retire a pressão, derrame toda a água, cubra novamente a carne com mais água (a troca de água é para dessalgar a carne), leve novamente ao fogo, tampe, depois que pegar pressão deixe por 25 minutos.
3. Retire a pressão, derrame a água. Bata a carne cozida no liquidificador ou processador para desfiá-la e reserve.

Montagem

1. Numa frigideira pequena coloque óleo ou azeite, por cima coloque um pouco da batata até cobrir o fundo da frigideira.
2. Por cima da batata coloque uma fatia de queijo e um pouco da carne.
3. Por cima do recheio coloque mais batata até cobrir, aperte um pouquinho para deixar arrumadinho, use uma espatula para ajeitar as laterais.
4. Ligue o fogo baixo, coloque mais azeite nas laterais e deixe fritar por 2 minutos, vire a batata em um prato e depois devolva para a frigideira para fritar do outro lado, coloque mais azeite nas laterais e frite também por 2 minutos.

 

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