Salada no pote é a maneira ideal de manter uma rotina saudável para quem quer perder peso. Pois tem o preparo rápido e fácil e podem ser feitas para a semana inteira, economizando tempo. Além disso, você ainda pode levá-las para o trabalho ou faculdade, evitando de comer besteiras na hora que a fome bate. A dica é fazer as saladas o mais coloridas possível, pois assim você garante a ingestão de diferentes nutrientes. Variando os vegetais das suas saladas no pote você também evita de enjoar da dieta por estar comendo a mesma coisa sempre.
Confira algumas ideias de salada no pote que podem te inspirar:
Salada no pote com frango
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido ou grelhado
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeitona fatiada
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- 1 xícara de mix de folhas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ colher de chá de suco de limão
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Num recipiente misture o azeite, o mel, a mostarda, o suco de limão e uma piada de sal – esse será o molho para salada de pote. Junte na bancada os restantes ingredientes e também o pote no qual irá preparar esta salada saudável.
- Para montar as camadas da salada no pote coloque primeiro o molho, depois o frango e depois a cenoura ralada. É importante respeitar esta ordem para garantir a frescura dos ingredientes por mais tempo.
- Depois acrescente as azeitonas, o mix de folhas e, por fim, as nozes picadas. Se quiser poderá acrescentar também algumas sementes (de girassol, de gergelim…) ou outros ingredientes secos a seu gosto.
- Tampe a salada e guarde na geladeira por até 5 dias. Para consumir basta virar o pote de ponta cabeça num prato, agitar um pouco e todos os ingredientes sairão cobertos com o molho no fundo do pote.
Salada no pote Tropical com grãos
Ingredientes
- 1 filé de peito de frango
- 1 folha de louro
- 1/4 de xícara de chá de 7 grãos
- 1/4 de manga Palmer
- 1 xícara de chá de folhas de rúcula
- 1 colher de chá de vinagre
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Molho
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 5 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Numa panela com 3 xícaras de chá de água leve o frango para cozinhar em ao fogo médio. Tempere com sal e pimenta-do-reino e junte a folha de louro.
- Quando começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos ou até estar cozido.
- Retire o frango da panela, sem descartar o caldo, que será usado a seguir.
- Desfie o peito ainda quente.
- Na panela com o caldo de peito de frango, cozinhe o 7 grãos pelo tempo sugerido na embalagem como se fosse macarrão. Quando estiver cozido, escorra o líquido.
- Lave as folhas de rúcula em água corrente e deixe de molho em água com 1 colher de chá de vinagre por 15 minutos.
- Retire as folhas da tigela e seque-as bem.
- Descasque e corte a manga em fatias e as fatias, em tiras de 1 cm de espessura.
Molho
- Com um batedor, misture numa tigelinha o azeite com o vinagre balsâmico e o mel.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Arrume em camadas na seguinte ordem: molho, frango, 7 grãos, manga e rúcula. Na hora de comer, misture bem.
Salada no pote refrescante
Ingredientes
- 1/2 unidade de limão
- 1 colher (café) de azeite
- 10 gr de cebola picadinha
- Sal a gosto
- 20 gr de cenoura ralada
- 20 gr de pepino picado
- 50 gr de couve-flor cozida e picada
- 4 unidades de tomate cereja
- 3 folhas de alface americana
Modo de preparo
- Em um pote de vidro de 500 ml coloque o azeite, suco do limão e sal.
- Acomode a cenoura, pepino, couve flor, tomate e por fim as folhas.
- É importante seguir essa sequência para preservar a textura dos alimentos.
- Feche o pote e já está pronto!
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