Mojito é um coquetel à base de rum branco originário de Cuba. Sua versão original combina rum branco com suco de limão e hortelã, resultando em uma bebida super refrescante, o que é o ponto alto do coquetel. Assim como a caipirinha, que já conquistou espaço no cardápio dos brasileiros, o Mojito também leva limão em seu preparo. O que o diferencia e dá seu sabor único são a hortelã e o rum! O preparo do drink conta com diferentes versões que podem, por exemplo, levar outras frutas e outras bebidas. E hoje traremos pra vocês algumas dessas incríveis variações e seu modo de preparo. Para você arrancar elogios dos convidados na próxima reunião entre amigos. Venha conferir como fazer Mojito!
Mojito tradicional
Ingredientes
- 50 ml de rum branco
- 25 ml de suco de limão
- 10 folhas de hortelã
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- Água com gás a gosto
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Em um copo, adicione o suco de limão, o açúcar e misture para dissolver.
- Com um pilão ou com as mãos, macere as folhas de hortelã, coloque no copo e misture.
- Acrescente o rum e misture.
- Coloque o gelo e complete com a água com gás.
- Decore com folhas de hortelã e sirva. Bom apetite!
Mojito de morango
Ingredientes
- 500 g de morangos lavados e sem os talos
- ½ xícara de suco de limão fresco de 4-5 limões
- 1 xícara de caldo de cana garapa – ou ½ xícara de xarope simples, mais ou menos a gosto
- 113 g a 230 g de folhas de hortelã com os talos dependendo do quanto você quer que seus mojitos fiquem com sabor de hortelã
- Cerca de 2 xícaras de água gaseificada ou soda gelada ajuste mais ou menos a gusto
- 1 ou 1 ½ de xícara de rum ou rum com sabor de morango, ajuste a gosto
- Gelo
Guarnições
- Fatias de morango
- Fatias de limão
- Folhas de hortelã
- Açúcar para decorar as bordas opcional
Modo de preparo
- Coloque os morangos, o suco de limão fresco, o caldo de cana (ou xarope simples/outro adoçante), e algumas folhas de hortelã num liquidificador ou processador de alimentos. Bata até obter um purê homogêneo. Deve render cerca de 3 ½ a 4 xícaras desse purê de morango.
- Para preparar uma jarra grande de mojitos, triture num pilão a maior parte das folhas e talos de hortelã restantes (guarde algumas para decorar). Em seguida, adicione o purê de morango e o rum. Em relação ao rum, eu recomendo começar com uma quantidade menor e então ir ajustando à medida que provar o drinque.
- Em seguida, adicione gelo e a água gaseificada, misturando bem. Prove e adicione mais rum – ou água gaseificada/xarope simples.
- Decore com o restante das folhas de hortelã, as fatias de morango e as fatias de limão.
- Para preparar uma versão sem álcool, ou uma versão em que todos possam adicionar o rum/álcool a gosto, siga os mesmos passos, mas sem acrescentar o rum, e deixe que cada pessoa adicione a quantidade ou tipo de rum/álcool que quiser (ou, se preferir, tenha uma versão sem álcool).
- Para servir em copos individuais, umedeça as bordas com uma fatia de limão e decore-as com açúcar comum, um açúcar saborizado específico para coquetéis, ou açúcar colorido para decorar cupcakes. Você pode acrescentar cubos de gelo, folhas de hortelã, fatias de morango e fatias de limão aos copos individuais.
Mojito de maracujá
Ingredientes
- 8 maracujás
- 1/2 molho de hortelã
- 5 c. sopa de açúcar fino
- 170 ml de rum
- 6 c. sopa de sumo de lima
- gelo q.b.
- Soda q.b.
Modo de preparo
- Corte os maracujá ao meio, retire a polpa e passe numa peneira de forma a retirar todo o sumo. Reserve a sementes.
- No shaker, esmague a hortelã e o açúcar com a ajuda de um pilão.
- Adicione o rum, o sumo de Lima e o gelo. Balance bem o shaker.
- Coloque gelo nos copos, divida a mistura do shaker por todos eles. Acrescente a soda, a polpa e as sementes de maracujá.
- Finalize com as folhas de hortelã.
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso gruo do WhatsApp para não perder nenhuma. CLIQUE AQUI
Confira também essa receita deliciosa que separamos para você Coquetel de Frutas.
