As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias. Além disso, é fácil variar o sabor de cada sopa e adicionar ingredientes com efeito termogênico, como pimenta e gengibre, que aceleram o metabolismo e estimulam a perda de peso. Receita de Sopa Para Emagrecer e Desinchar
Algumas pessoas costumam tomar sopa para se esquentar em um dia mais frio. Já outras são fãs do prato ao ponto de prepará-lo até mesmo quando o clima está mais quente
Não é para menos: além de ser leve e gostosa, a receita permite aproveitar vários alimentos de uma vez só e pode ser uma boa adição para uma dieta saudável. Desde que seja feita com os ingredientes corretos, é claro.
Aprenda como fazer a sopa para emagrecer e desinchar com as instruções abaixo.
Ingredientes
1 cebola média
1 abobrinha média com casca
1 cenoura média
1 chuchu médio com casca
¼ unidade repolho
1 couve-flor pequena
2 colheres de sopa azeite de oliva
água
pimenta-do-reino a gosto
pimenta-caiena a gosto
cúrcuma a gosto
páprica a gosto
sal a gosto, mas sem exageros
Modo de preparo
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Higienize os ingredientes conforme a necessidade. Descasque e pique a cebola. Pique também a abobrinha com casca. Descasque e pique a cenoura. Pique o chuchu com casca. Pique o repolho. Corte a couve-flor em floretes.
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Coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue até que ela fique levemente dourada.
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Então, acrescente a abobrinha e misture. Ponha também a cenoura e misture outra vez. Complete com a couve-flor e mexa.
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Acrescente o repolho e o chuchu. Encha a panela com água até quase cobrir os vegetais.
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Tempere com pimenta-do-reino, pimenta-caiena, cúrcuma, páprica, sal e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Misture, tampe e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
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Passado esse tempo, desligue o fogo e sirva.
Informações adicionais
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.
- Para deixar a sopa mais nutritiva e aumentar a saciedade que o prato traz, você pode adicionar uma fonte de proteína como ovo cozido, frango desfiado, carne moída ou atum.
Trouxemos mais 2 receitas de sopa para emagrecer. Confira abaixo!
Sopa Detox Para Emagrecer
Essa receita é sinônimo de sabor e saúde, uma sopa detoxdeliciosas e nutritiva. Além de ser super prática para o seu dia a dia, é uma opção de jantar leve, low carb, de fácil digestão e que você pode sempre ter congelada na geladeira.
Ingredientes
- 1 repolho médio
- 1 chuchu médio
- 1 cenoura grande picada
- 1/2 de abóbora cabotiã
- 2 tomates italianos
- 500 g de frango desfiado
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Temperos opcionais
- 2 litros de água filtrada
Modo de Preparo
- Higienize os ingredientes. Corte o repolho em vários pedaços, a cenoura em rodelas, retire a casca do chuchu e corte em cubos, descasque a abobora e corte em pedaços pequenos;
- Transfira esses ingredientes para dentro de uma panela de pressão grande. Cubra com aproximadamente 1 litro e meio de água ou 1 litro e meio de caldo de frango caseiro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Espere pegar pressão e deixe cozinhar por 20 minutos;
- Desligue o fogo e em seguida adicione os outros 500 ml de água. Bata tudo com um mixer ou transfira para um liquidificador. Bata até ficar bem cremoso. Reserve;
- Limpe a panela, volte ao fogo e adicione azeite a gosto. Adicione a cebola bem picadinha, o alho e o tomate picado em cubinhos, refogue até dourar. Acrescente o frango previamente cozido e desfiado sem temperar e refogue por alguns minutos;
- Acrescente o creme de abobora, sal e os temperos. Misture em fogo baixo por cerca de 3 minutos;
- Experimente e se achar necessário acerte o sal. Sua sopa está pronta!
- Depois é só separar em porções menores e deixar na geladeira por até 3 dias ou congelar por até 90 dias.
Receita de Sopa de repolho para emagrecer
O repolho é um alimento que possui ação termogênica, ajudando a acelerar o metabolismo e a queima de gordura.
Ingredientes
Modo de preparo
- Para reparar sopa de repolho para emagrecer, comece por colocar todos os legumes previamente cortados em uma panela. Cubra com o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
- Em seguida, desligue o fogo e tampe a panela para abafar a preparação e amaciar os legumes. Tempere a sopa de repolho com ervas frescas tomo alecrim ou coentro e temperos a gosto (exceto sal).
- A sopa de repolho para emagrecer está pronta a comer! Essa sopa é ideal para tomar como entrada antes das refeições principais, como um hambúrguer caseiro fit com esse arroz integral com cenoura na panela de pressão.
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