A receita que trago hoje é o salpicão de frango tradicional. Essa receita fica bem cremosa e é perfeita para uma confraternização ou final de semana com seus amigos e familiares.
Salpicão de frango tradicional
O salpicão é frango desfiado com temperos, milho, ervilha, batata palha e algo cremoso, geralmente maionese.
Se você não tiver maionese pronta em casa, pode substituir por maionese caseira, aquela que misturamos com batatas.
Para dar um sabor a mais, pode ser acrescentado creme de leite ou então requeijão.
O legal dessa receita é que você pode ir substituindo alguns ingredientes ou acrescentando outros.
O frango é o principal ingrediente na hora de fazer salpicão. Por isso, para que seu salpicão de frango fique ainda mais saboroso, invista em temperos para peito de frango, fazendo que a carne fique mais saborosa e sua receita fique melhor ainda!
Salpicão de Frango Tradicional, aprenda como fazer facilmente essa delicia tradicional, em sua casa, receita simples e pratica. Todos vão amar.
Ingredientes:
1 kg de filé de frango cozido com sal
2 cenouras raladas
200g de uvas passas pretas sem caroço
100g de azeitonas pretas ou verdes
1 pimentão vermelho pequeno bem picado
1 maçã
-300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
2 cebolas pequenas
Maionese para dar ponto
3 colheres de creme de leite sem soro
Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
300g batata palha
Modo de preparo:
Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve. Pique a azeitona.
Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
Acrescente o milho e ervilha. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
Finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir.
Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.
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