Fazer receitas de tortas doces não requer muita habilidade na cozinha e, geralmente, o preparo é dividido em duas partes: a massa e o recheio. Com frutas, elas ficam bem coloridas e chamativas. Com chocolate ou doce de leite, não tem quem não goste.
Após o almoço ou jantar, nada melhor que uma deliciosa sobremesa. O melhor dessas receitas de tortas doces é que podem ser degustadas até mesmo no lanche da tarde e se tornar a protagonista.
Se está à procura de doces e sobremesas que conquistam até paladares exigentes, escolha uma dessas 6 Receitas de tortas doces deliciosas e arrase.
Torta de Limão Cremosa
Dá para fazer milhares de sobremesas deliciosas com limão, mas a torta de limão cremosa é uma das mais simples e que conquistam mais o coração e o paladar de todos!
Ingredientes
Lembre-se de deixar todos os ingredientes separados antes do início da receita! Isso vai poupar muito trabalho e fazer menos sujeira.
- 200 g de bolacha maria
- 100 g de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite longa vida
- 1 xícara de suco de limão
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó
- 1 colher (sopa) raspas de casca de limão
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma pequena panela e leve ao fogo baixo para derreter.
- Triture as bolachas em um processador para obter um pó parecido com farinha de rosca.
- Misture em um recipiente a manteiga e a farinha de bolacha.
- Com 2/3 da massa de bolacha, forre o fundo de uma fôrma redonda de aproximadamente 25 cm de aro removível, aperte bem a massa e leve à geladeira.
- Coloque a gelatina em um pequeno recipiente e cubra com 3 colheres (sopa) de água fria, misture bem e deixe que a gelatina reidrate por alguns minutos.
- Coloque no liquidificador, respeitando a seguinte ordem: o suco de limão, creme de leite e leite condensado, bata por 2 ou 3 minutos.
- Coloque o recipiente com a gelatina em uma frigideira com banho-maria e, em fogo baixo, deixe que a gelatina derreta.
- Acrescente a gelatina derretida ao liquidificador e bata por mais 30 segundos.
- Retire a massa da geladeira e despeje metade do creme sobre a massa.
- Salpique a superfície com a massa de bolachas reservada e cubra com o creme restante.
- Salpique as raspas da casca de limão sobre a torta e leve à geladeira por 6 horas.
Torta Doce de Ninho
Ingredientes
Massa
- 150 g de manteiga sem sal gelada
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 e meia xícara (chá) de NINHO Forti+ Instantâneo em pó
- 1 e meia xícara (chá) de água
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de Brigadeiro
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
- 4 colheres (sopa) de NINHO Forti + Instantâneo em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Montagem
- 2 colheres (sopa) de NINHO Forti + Instantâneo em pó para decorar
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar e adicione as gemas, o sal e a baunilha.
Misture bem com a ponta dos dedos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), e fure a massa com um garfo. Leve a massa para a geladeira por cerca de 30 minutos.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 25 minutos. Reserve a massa.
Recheio
Em uma panela, coloque o NINHO Forti+, a água, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo médio.
Quando iniciar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Deixe amornar e coloque sobra a Massa reservada e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para firmar.
Cobertura de Brigadeiro
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NINHO Forti+ e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Abra pequenas porções na mão e enrole os docinhos. Reserve.
Montagem
Decore a torta com os brigadeiros e polvilhe o NINHO Forti+ em pó. Sirva.
Torta mousse de maracujá fácil
Receitas de tortas doces O sabor dessa torta fica delicioso e essa é mais uma daquelas sobremesas que parecem ter saído de alguma loja. O sabor do maracujá fica leve e a aparência, incrível.
Ingredientes
Ingredientes para a geleia
Modo de preparo da torta e do mousse
- Reúna todos os ingredientes;
- Coloque as bolachas em um processador ou liquidificador, e triture-as até formar uma farofa;
- Transfira a farofa para uma tigela; aos poucos, acrescente a manteiga, e misture até formar uma massa que possa ser modelada;
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Aperte para que ela fique bem firme, e asse-a em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 a 15 minutos. Deixe a massa esfriar e reserve;
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada (conforme as instruções do fabricante) no liquidificador, e bata por cerca de 3 minutos;
- Quando a massa estiver fria, despeje o mousse sobre ela, e leve a forma à geladeira;
Modo de preparo da geleia e finalização
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela ao fogo, adicione a polpa do maracujá, o açúcar, a água, misture, e deixe tudo cozinhar até reduzir (cerca de 8 minutos);
- Quando a geleia esfriar, espalhe-a sobre a torta, e sirva!
Sugerimos que você sirva sua torta mousse de maracujá acompanhada de creme de chantilly ou cream chesse batido com baunilha. Aproveite!
Torta de maçã
INGREDIENTES
MASSA
- 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
- 120 g de margarina sem sal
DOCE DE MAÇÃ
- 11 maçãs gala sem casca e raladas
- 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) suco de limão
CREMINHO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
- Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Forre a base de uma forma de fundo removível. Reserve.
- Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar.
- Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos. Reserve.
- Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela.
- Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sirva gelada.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A torta de maçã americana, assim como as panquecas doces e o brownie, é um prato típico americano que ganhou vários modos de preparo com o tempo, mas você sabia que o prato não teve origem lá? Ela se popularizou devido às lendas em torno da fruta, que impulsionou o cultivo de maçã no país. Além da torta, é possível fazer receitas deliciosas como tartelette de maçã, bolo de banana e maçã, cupcake de maçã e creme gelado.
Além de linda, a torta de maçã simples é uma receita saborosa e não é difícil de fazer.
Torta de Limão com Massa de Biscoito
Receitas de tortas doces A Torta de Limão com Massa de Biscoito é econômica, deliciosa e fácil de fazer. Se você quer fazer uma sobremesa deliciosa e prática, a receita de torta de limão com massa de biscoito é perfeita para você. Para fazer a torta de limão fácil, basta triturar bolacha maisena e misturá-la com margarina, formando a massa. Em seguida, é só forrar uma forma de fundo removível com a massa e levá-la para assar por 10 minutinhos.
INGREDIENTES
Para a Massa
- 1 pacote de bolacha maisena
- 4 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
Para o Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- suco de 2 limões
- raspas de limão a gosto (para decorar)
Modo de Preparo da Massa
- Bata as bolachas maisena no liquidificador ou no processador até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela, misture a farinha de bolacha com a margarina, com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 10 a 15 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
Modo de Preparo do Recheio
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até obter uma mistura homogênea.
- Coloque sobre a massa de bolacha já fria e decore com raspas de limão a gosto.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Sirva gelada.
Torta de chocolate
Receitas de tortas doces As tortas tem características bem diferentes dos bolos que fazem todos se apaixonar. Por exemplo: elas são bem mais macias e molhadas, algumas tortas nem tem uma massa e são compostas apenas por recheios!
Ingredientes
Os ingredientes são bem básicos, quase os mesmo para o preparo de um bolo:
- 4 xícaras de trigo
- 4 xícaras de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- 3 xícaras de açúcar
- 400 g de manteiga
- 2 xícaras de água quente
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque o trigo, o achocolatado, o fermento, misture tudo e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e a água quente, misture tudo e bata.
- Depois de bem batido junte com a mistura da bacia e mexa bem para não embolotar.
- Despeje em duas formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
- Depois de fria desenforme e retire a casquinha para colocar o recheio.
- Para o recheio, misture 1 lata de leite condensado, o coco ralado, uma colher pequena de manteiga e leve ao fogo até desgrudar da panela.
- Coloque esse recheio no bolo que fica embaixo e cubra com o outro bolo.
- Para a cobertura, misture 1 lata de leite condensado, 3 colheres de cacau em pó ou achocolatado em pó, 1 colher de sopa de manteiga, leva ao fogo até engrossar.
- Depois de frio acrescenta uma caixa de creme de leite, mistura bem e passa sobre os bolos.
- Decore com morangos, raspas de chocolates ou sonhos de valsas.
- Se preferir use a cobertura como recheio.
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