4 receitas de vó que você vai amar

Todo mundo ama comida de vó. Tem um sabor especial. E a melhor parte é que essas receitas de vó são  a combinação de um sabor delicioso com a praticidade que precisamos e desejamos para o dia-a-dia. Confira o passo a passo para 4 receitas de vó super práticas de fazer.

Bolo de vó

Ingredientes

Bolo

• 3 ovos
• 3/4 xícara(s) de chá de óleo
• 1 xícara(s) de chá de leite morno
• 1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
• 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 xícara(s) de chá de achocolatado em pó
• 1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata(s) de leite condensado
• 6 colher(es) de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher(es) de sobremesa de manteiga sem sal
• raspas de chocolate, para decorar.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Comece pelos liquidos, depois adicione a farinha, por último o fermento.
2. Leve para assar em uma forma untada, com manteiga e farinha de trigo, por 35 minutos no forno preaquecido a 180°C.
3. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo para ferver e engrossar um pouco.
4. Deve ficar mais mole que brigadeiro.
5. Desenforme o bolo e adicione a cobertura.
6. Enfeite com as raspas de chocolate.

 

Torta de Liquidificador da Vó

Ingredientes

• 500 gr de carne moída
• Alho picado a gosto
• 1 unidade de cebola picada
• Óleo de milho para refogar a gosto
• Sal e outros temperos de sua preferência a gosto
• 1 1/2 copos de óleo de canola
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 unidades de ovo
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó rasa

Modo de preparo

1. Refogue a carne com os temperos.
2. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último. Quando acrescentá-lo, dê somente um pulsar.
3. Unte e enfarinhe uma fôrma média. Coloque na ordem: massa, recheio, massa.
4. Leve para assar até dourar bem (cuidado porque a massa engana: precisa dourar bastante para não ficar crua internamente).

Pudim de vó

Ingredientes

• 3 pães (Francês/Amanhecido)
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Colocar o pão em pedaços em uma tigela e acrescentar o leite.
2. Deixe descansar por 3 minutos.
3. Passado os 3 minutos, coloque no liquidificador e acrescente todos os outros ingredientes.
4. Bater por 4 minutos, até ficar cremoso.
5. Colocar em uma forma para pudim, já caramelizada e cubra com papel alumínio.
6. Assar em banho maria por mais ou menos 45 minutos (ou até fazer o teste do palito e sair limpo). Forno 200º
7. Deixe esfriar por no mínimo de 3 horas antes de desenformar.
8. OBS: Pode acrescentar 100 gramas de coco ralado na hora em que for bater os ingredientes no liquidificador.

Cuca de vó

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de margarina
• 250 ml leite
• 1 colher de fermento para bolo

Farofa

• 1 xícaras de farinha
• 1 xícaras de açúcar
• 3 colheres de margarina

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, misture os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos.
2. Acrescente a margarina, o leite e a farinha. Bata por mais 5 minutos.
3. Despeje a massa em uma forma untada. Reserve.

Farofa

1. Com a mão, misture a farinha, o açúcar e a margarina, até formar uma farofa.
2. Coloque a mistura sobre a massa crua.
3. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

 

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