Quando chega o domingo tudo que a gente quer é descansar, por isso buscamos praticidade na cozinha, mas ainda queremos muito sabor. Essa lista com três receitas super fáceis e rápidas para o almoço vão te salvar naquele dia em que você está com pressa sem tempo ou só não quer passar o dia na cozinha. Elas são feitas com uma lista de ingredientes muito práticas e simples que todo mundo tem em casa. E a aparência dos pratos vai fazer com que ninguém resista a essas delícias.
Arroz com carne seca
Ingredientes
- 1 pacote de carne seca
- 1 gomo de calabresa
- 100 gramas de bacon picado
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 copos de 200 ml de arroz
- 6 copos de 200 ml de água
Modo de preparo
- Refogue um pedaço de bacon e coloque a calabresa picada.
- Refogue e adicione o alho e a cebola.
- Coloque a carne seca e mexa bem.
- Adicione o arroz e tempere com pimenta-do-reino.
- Deixe o arroz refogar por um tempo e coloque a água.
- Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
- Decore como preferir.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Macarronada
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 250 g de macarrão penne
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;
- Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje o macarrão. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
- Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
- Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.
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Fricassê de frango
Ingredientes
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 lata de milho verde (280 g)
- 1 potinho de requeijão (200 g)
- 1 tablete de caldo de frango/galinha (ou use o tempero que preferir)
Para o recheio
- 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (de sopa) de molho de tomate
- 400 g de frango cozido e desfiado (sem tempero)
- 1 tablete de caldo de frango (pode usar no cozimento ou na hora de refogar)
- 2 colheres ( de sopa) de salsinha picada (opcional)
- 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
Para cobrir
- 4 fatias mussarela
- Batata palha à gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão, a água e o cubo caldo de galinha, bata por 5 minutos. Reserve.
- Refogue a cebola picada na margarina, adicione o molho de tomate, o cubo caldo de frango e depois o frango desfiado, refogue por 2 minutos.
- Junte a mistura do liquidificador dentro da panela com frango desfiado. Misture, deixe ferver e engrossar.
- Adicione a salsinha picada (e o queijo ralado se quiser) e deixe ferver mais um pouco.
- Retire do fogo e despeje em uma assadeira.
- Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno pré-aquecido à 200ºc até dourar.
- Retire do forno e finalize com batata palha, sirva quentinho.
- Prontinho!
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