3 Receitas para o almoço que vão te salvar tempo

Confira o passo a passo para três receitas para o almoço que vão te salvar tempo na cozinha. Trouxemos um frango xadrez simples e fácil de fazer que pode ser servido como uma refeição completa.

Uma farofa de banana fácil, que combina com tudo, para deixar qualquer refeição ainda mais especial. E por fim você vai aprender a transformar aquele arroz que sobrou em um delicioso arroz à piamontese.

Frango Xadrez simples

Ingredientes

1 cebola

1 pimentão

1 brócolis pequeno

1 abobrinha média

150 gramas de broto de feijão

300 gramas de peito de frango

1 cenoura (cortada em rodelas)

2 colheres de sopa de shoyu

4 colheres de sopa de água

1 colher de chá de amido de milho (ou farinha de berinjela)

Modo de preparo

Corte os legumes e o frango em pedaços médios.

Em uma panela com água fervendo, coloque a cenoura para cozinhar primeiro.

Enquanto isso, em outra panela grelhe o frango.

Assim que os cubos de frango grelharem, adicione o pimentão, a cebola e deixe refogar um pouco.

Quando eles estiverem macios, acrescente o brócolis e o broto de feijão.

Junte a cenoura e misture.

Em um recipiente, misture o shoyu, a água e o amido de milho.

Para finalizar, jogue essa misturinha na panela com o frango, os legumes e misture bem.

Agora é só servir. Bom apetite

 

Farofa de banana fácil

Ingredientes

2 bananas-prata

2 colheres de sopa de manteiga

½ cebola cortada em cubos pequenos

1 dente de alho picado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 ½ xícara de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Descasque as bananas e corte-as em pedaços médios;

Em uma panela, sobre o fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com uma pitada de sal;

Assim que a cebola murchar, coloque o alho e refogue por mais 1 minuto;

Acrescente as bananas, sal, pimenta e misture, delicadamente, por mais 1 minuto;

Depois, aos poucos, acrescente a farinha de mandioca. Misture todos os ingredientes, com cuidado, até que tudo se incorpore.

Deixa cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Na sequência, está pronta para servir.

 

Arroz à piamontese

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

2 dentes de alho

80 gramas de champignon

1 xícara de chá de arroz cozido

50 gramas de mussarela ralada

¼ de xícara de chá de creme de leite

Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho;

Adicione o champignon e refogue por mais 1 minuto;

Junte o arroz cozido e misture;

Acrescente a mussarela e misture até ela derreter;

Coloque o creme de leite e mexa até tudo incorporar;

Finalize com sal, pimenta e salsinha a gosto;

Agora é só servir. Bom apetite!

Salada Refrescante e Cremosa, fácil de fazer

 

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